Sny vika paketti ja paljastus

Ennen juhannusta saapui myös Sny kierroksen viimeinen paketti.

Oli aika paljastuksen =)

Aloitetaanpa siitä siis..

 Paketteja minulle on lähettänyt Heidi Omin pikku kätösin blogista

Heidin Instangram sivua olenkin jo aktiivisesti seuraillut =)

Heidi oli kirjoittanut piiiiitkän käsinkirjoitetun kirjeen minulle,

suuret kiitokset!!!!

Oli ilo lukea kuulumisia, tekemisiäsi ja elämästäsi

 kirjeen kautta =)

Paketin Heidi oli pakannut vaikka ja mitä jälleen. =)

Kirjeen lisäksi olin haltioissani monesta omatekemästä työstä

joilla minua muistettiin.

* sukat (käyttöön heti)

* patalappu (samalla mallilla kuin tiskikukat tehty 

mutta kaksinkertaisesta langasta)

* puhdistuslappuja pussissa (nämä menivät tyttären käyttöön 

joka aktiivisempi tuossa ihonhoidossa)

Pesulappujen kanssa mukana oli vielä Lumenen puhdistusvesi 

Kasa askarteluvälineitä, omista kätköistä =D

Netin ihmeelliset kiinan markkinat =D

* nauhaa

* nappeja

* lasihelmiä

lisäksi apuvälineenä

* rullamitta

* haikarasakset

 

Herkkujakaan ei oltu unohdettu.

* perussalmiakkia (ihan parasta)

* pähkinäpussi (kadonnut jo)

* vanilla lattea <3

Ja koska kyseessä neulonta aiheinen paketti niin

paketissa oli toki mukana myös lankoja aimo määrä

kesän ensiavuksi =)

Nova puuvillalankaa 6 kerää herkullsissa pirteissä väreissä =)

Jos ehtisin näistä tekemään tyttärelle muutamat kevyemmät sukat vielä

reissuun mukaan ja lanka riittää muuhunkin =)

Paketit ovat olleet aina mieleisiä ja hurjasti tavaraa mahtunut pakettien sisälle =)

Kuten Heidi sanoikin niin pakettien kasaaminen ollut "helppoa"

 kun samoja mieltymyksiä paljon =)

Mukana oli pitkän kirjeen lisäksi myös ohjeita useampi

 ja niinhin tarvii perehtyä paremmin kun kotiudumme taas.

Tässä vielä koko paketti aurinkoisena päivänä kuvattuna,

nyt ei enää niin kesäinen päivä =)

Suuret kiitokset vielä ja aurinkoista+lämmintä kesää sinulle ja perheellesi <3

Ananassmoothie ja jäätelöä =)

Vaihdoimme taas eilen kotioloista tänne Saimaan rannalle.

Normaalisti vältän koneella oloa kun olemme reissussa mutta nyt 

sen verran rästihommia tehtävänä että ihan pakko hoidella niitä pois.

Joten tässäpä tulee muutama resepti jotka 

testasin tuossa jo aiemmin kesäkuun paketista =)

Ihana Ananassmoothie

ja marjaista sekä piparista jäätelöä =)

Helppo ananassmoothie

1 annos

200 g tuoretta tai säilykeananasta

0,75 dl ananasmehua

2 dl vaniljajugurttia

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja 

surauta tasaiseksi.

Tämä smoothie pistää kropasta nesteet liikenteeseen sekä

toimii kuntoilun jälkeen palaustusjuomana =)

Toimii myös raikkaana juomana kesähelteellä.

Frozen yogurt natural

1 prk (400g) turkkilaista jugurttia

1½ tl vaniljajugurttia

½ dl sokeria

½ dl glukoosisiirappia

Sekoita keskenään jäätelömassan ainekset.

Jos valmistat maustetun version, lisää myös muut ainekset massaan.

Kaada seos jäätelökoneeseen. 

Anna koneen käydä 20-35min.

Siirrä astiaan ja pakkaseen.

Ilman jäätelökonetta.

Sekoita massaa 2-3 kertaa jäädyttämisen aikana jolloin rakenne kuohkeutuu.

Makuvalinnat

Suklaa-cookiekeksejä

Mustikka-sitruunamehua

Kesäkuu ja viileät terveiset =)

Maanantaina piippasi taas puhelim merkiksi että

pakettisi oli noudettavissa. =)

Olimme kuitenkin Helsingissä niin paketin nouto jäi

tiistai illalle.

Kuvat ehdin illasta nappaamaan ja sitten jatkamaan pakkausta 

kun olemme loppu viikon taas muualla. =)

Kuukauden teemana kesän viilentävät kestosuosikit

kuten jäätelöt, sorbetit ja muut maistuvat kylmät herkut.

Alimmaisena paketista paljastui reseptit 

* mansikkajäätelöön

* helppoon ananassmoothieen

* useampaan jäätelöön

* sitrus-porkkanasmoothieen (mielenkiintoinen)

Kesäjuomat ja kylmät herkut ovat kesän ykkösjuttuja.

Jäätelöä tuleekin usein tehtyä pakkaseen valmiiksi.

Testailen näitäkin makuversioita =)

Resepteihin sopivia tuotteitakin paketista kuoriutui esiin.

Sitruunamehua ja ananasrenkaita.

Sitruunamehua käytänkin ihan veden seassa makua antamassa.

Erilaisia sokereita:

vaniliini-, hieno- ja tomusokeria.

Näitä kuluu kaikkia kovasti =)

Makeispuolta oli tumma ja valkoinen suklaa,

sekä pätkispussit =)

Aiemmin tulleen tumman suklaan ehdinkin käyttää jo

synttärikakussa ja loput meni kylminä päivinä kaakaon sekaan

joten jospa tästä viimein riittäisi edellisessä paketissa tulleeseen

suklaiseen kakkuun.

Tässäpä koko paketti, paitsi reseptit.

Suuret kiitokset taas.

Mieluisia reseptejä joita yritän

juhannusviikolla testailla kun olemme taas paremmin kotosalla.

Samoin teen ainakin toisen viime paketissa tulleista kakku

ohjeista juhannukseksi. =)

Puutarhurin piiras

Puutarhurin piiras

Pohja

150 g voita

2,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

3 dl juustoraastetta

noin ½ dl vettä

Täyte

2 porkkanaa

1 purjo

1 punainen paprika

½ vihreää paprikaa

voita nokare

2 dl juustoraastetta

1 dl kermaa

suolaa

viherpippuria

oreganoa

Kerm-munaseos

2 dl kermaa

1 muna

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Valmista pohja nyppimällä voi ja jauho-leivinjauheseos murumaiseksi.

Sekoita joukkoon juustoraaste ja kylmää vettä sen verran että taikina kiinteytyy.

Kääri taikina hetkesi kelmuun ja laita jääkaappiin.

Voitele ja jauhota piirasvuoka noin 24cm halkaisija.

Kauli kylmä taikina pyöreäksi ja painele taikina vuokaan reunoille asti.

Siisti reunat.

Paista pohjaa noin 10 min uunin alatasolla.

Valmista taikina sillä välin.

Kuori ja raasta porkkanat.

Leikkaa pestyt paprikat pieniksi paloiksi ja leikkaa pesty purjo renkaiksi.

Laita nokare voita paistinpannulle ja hauduta vihanneksia voissa 10min.

Ota pois liedeltä ja lisää sitten kerma ja juustoraaste sekä mausteet, sekoita.

Anna hautua kannen alla noin 5min.

Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.

Vatkaa muna ja kerma kupissa ja vihannesten päälle.

Paista uunin alaosalla ensin 15min.

Alenna lämpö 175 asteeseen ja paista vielä 20-30min kunnes

piirakan reunat alkavat muuttaa väriä kullanruskeiksi.

Maailman paras banaanikakku

Maailman paras banaanikakku

ohje Cebicin keittiöstä

2 kananmunaa
2½ dl sokeria
2 banaania muussattuna
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 tl vanilliinisokeria
8 rkl kuohukermaa
150 g voita sulatettuna
2½ dl vehnäjauhoja
kanelia

Sekoita kaikki aineet isolla lusikalla kulhossa, 

sekoita joukkoon oman maun mukaan kanelia. 

Taikina on kuohkeaa ja löysähköä. 

Voitele ja korppujauhota vuoka, kaada taikina vuokaan

ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. 

Kakku tummuu päältä kauniisti, älä säikähdä. 

Kokeile kypsyyttä tikulla, kypsästä kakusta ei jää taikinaa tikkuun. 

Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista. 

Tarjoile jäähtyneenä. 

Kakku säilyy hyvänä useita päiviä, varsinkin jääkaapissa. 

Rapeat fried chicken koipipalat

Rapeat fried chicken koipipalat

ohje täältä

1 kg kananpojan koipipaloja, maustamaton

1l piimää

3 rkl hienoa merisuolaa

1 tl mustapippuria

Kuorrute

2 dl pankojauhoja

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

2-3 tl savupaprikajauhetta

1. Kaada piimä kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää koipipalat ja kääntele, jotta ne peittyvät marinadiin. Anna marinoitua viileässä vähintään tunti, mielellään seuraavaan päivään.
2. Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Nosta koipipalat yksi kerrallaan marinadista ja kääntele kuorrutteessa. Laita nuijat pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Tomaattinen Tarte Tatin

Ensimmäiseksi Sly paketista pääsi testiin

Tomaattinen Tarte Tatin

2 pientä tai yksi iso

500 g isoja lehtitaikinalevyjä

Tomaattitäyte:

600 g kirsikka- tai miniluumutomaatteja

3 rkl voita

1 rkl oliiviöljyä

6 valkosipulinkynttä hienonnettuna

3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

5 rkl ruokosokeria

 5 rkl punaviinietikkaa

suolaa, mustapippuria

Vuohenjuustokerma:

2,5 dl ranskankermaa

100 g vuohenjuustoa

hunajaa maun mukaan

Voiteluun kananmuna

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Kuullota valkosipuleita voin ja öljyn seoksessa

pannulla miedolla lämmöllä ettei 

valkosipuli pääse palamaan.

Lisää sokeri ja anna ruskistua ihan aavistuksen, ennen kuin

lisäät tomaatit ja punaviinietikan.

Paista tomaatteja hetki ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Jaa tomaatit joko kahteen pieneen tai

yhteen isompaan uunivuokaan joka voideltu oliiviöljyllä.

Kaulitse lehtitaikinalevyista vuoat peittävät kannet

ja paina kansi tomaattien päälle tiiviisti.

Voitele lehtitaikinan pinta kananmunalla ja laita

vuoka uuniin keskitasolle paistumaan noin 15 minuutiksi

tai kunnes lehtitaikina on kauniin lehtevä ja kypsä

(Paistoin melkein puoli tuntia)

Ota tomaattiset Tarte tatinit uunista ja 

anna seistä 2 minuuttia ennenkuin

kumoat ympäri.

Tarjoa vuohenjuustokerman kanssa.

 Sekoita ranskankerma ja paloiteltu vuohenjuusto keskenään ja 

mausta mielesi mukaan hunajalla. 

Fazerina juustokakku

Fazerina juustokakku

Ohje täältä

Pohja 

175g Dominokeksejä

70g voita

Täyte

100g Fazerina (levy)

4 kpl liivatelevyä

200 g tuorejuustoa Philadelphia

200 g appelsiinituorejuustoa

200 g ranskankermaa

1 dl kuohukermaa

½ dl sokeria

3 rkl maitoa

Valmista ensin pohja. Murskaa keksit täytteineen hienoksi, sulata voi ja sekoita keskenään.
Pingota 20-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Painele päälle keksi-voiseos tasaisesti. Laita kylmään odottamaan.
Sulata Fazerina-palat vesihauteessa tai mikrossa varovaisesti, laita sivuun jäähtymään hieman.
Laita täytteen liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vaahdota kerma kuohkeaksi, lisää siihen huoneenlämpöinen tuorejuusto, ranskankerma ja sokeri. Vatkaa tasaiseksi.
Kääntele hieman jäähtynyt suklaasula joukkoon.
Lämmitä maito kiehuvan kuumaksi mikrossa, purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita yksi kerrallaan kuuman nesteen joukkoon, sekoita haarukalla tai vispilällä.
Kaada liivateneste täytteen joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen.
Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. 4 tuntia tai mielellään yön yli. Koristele ennen tarjoamista Fazerina-paloilla ja suklaarouheella.