Toukokuun SLY paketissa sain karkkiohjeita
joista jo kahta olen testannut... =)
Toiset kaksi pääsivät eilen illalla vielä testaukseen
kun ovat huudelleet vieressäni jo useamman päivän kutsuvasti =)
Aineksista ja resepteistä syntyi seuraavat leffaherkut =)
Karamelli-popcorn
tästä satsista kaadoin kahden mikropopcorni pussin päälle
1,2 dl fariinisokeria
0,8 dl sokeria
50 g voita
½ tlk maitotiivistettä
1,7, dl glukoosisiirappia
2 pss mikropopcorn
Yhdistä kattilassa kaikki aineet paitsi popcorn.
Anna kiehua hiljalleen sekoittane koko ajan.
Kun seos saavuttaa 110 astetta, ota kattila pois levyltä.
Kaada heti valmiiden popcornien päälle.
Ja eikun leffa pyörimään =)
Helpot karkit
tein puolikkaan annoksen niin yksi tlk maitotiivistettä riitti
160 g voita
1,7 dl sokeria
3 rkl glukoosisiirappia
1 tlk maitotiivistettä
1 tl vaniliinisokeria
(käytin parini antamaan vaniljasokeria)
(merisuolaa)
Sulata voi ja sokeri kattilassa.
Lisää siirappi ja maitotiiviste.
Anna kiehahtaa ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen
7-10 min tai kunnes seos on syvän kullan väristä.
Lisää vaniljasokeri.
Kaada leivinpaperilla vuorattuun 20x20 vuokaan.
Halutessa voit ripotella merisuolaa päälle.
Jäähtyneenä leikkaa kuutioiksi.
Nauti!
Näiden herkkujen jälkeen on hyvä pysyä kesäkuun smoothien parissa =D
