Näytetään tekstit, joissa on tunniste saksa. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste saksa. Näytä kaikki tekstit

tiistai 28. heinäkuuta 2015

Cochem, Saksa 2.-10.7.2015

Tänäkin vuonna minulla oli viikko yhteistä lomaa
miesytäväni kanssa..
Kesäkuun alussa tein(mme) taas sotasuunnitelman että
aika suunnata rajojen ulkopuolelle
että pääsen(mme) irti täysin arjen kuvioista
sekä huolista ja murheista...
Minä olen meillä se joka suunnittelee matkat, retket
ja muut happeningit, niin tälläkin kertaa..
Olin jo alku vuodesta tutkinut ja silmäillyt karttaa sillä silmällä
että olin varma minne halusin suunnata, 
se olisi Saksa jälleen... =)
Kaksi vuotta sitten olimme ensimmäisellä yhteisellä
ulkomaan reissullamme (Viroa ja Ruotsia ei lasketa)
ja silloin menimme myös Saksaan, Kölniin...
Emme ole rantaihmisiä joten lomamme tulee olemaan
aina jotain muuta... =)
Viime vuonna olimme Dublinissa =)
Tänä vuonna maaksi siis valikoitui taas Saksa...
Saksan tunsin jo ensimmäisellä kerralla enemmän minun maakseni...
Tällä kertaa maisemat olivat aivan erilaiset vaikka
olimme vain 100km päässä Kölnistä... =)
Paikaksi valikoitui pikkuinen kylä Mosel joen varrella 
nimeltään Cochem...
Alue on "tunnettu" viiniviljelyksistään...
Kylässä asuu noin 5000 asukasta
ja joen varta kun etenee kumpaa suuntaa vain niin pieni kyliä
on vieri vieressä ja välissä kasvaa viiniköynnöksiä... =)

Maisemat olivat upeat!!!
Kylä sijaitsee mutkaisen tien päässä kukkuloiden
ja mosel joen välissä...
(Prinsessa)linna kohoaa kylän kupeessa kukkulan rinteellä...
Olin sanaton ja vain tuijotin iltaisin kylää, jokea, viiniviljelmiä,
kukkuloita, linnaa ja kaunista auringonlaskua,
ja tietenkin maistelin paikallista viiniä =)
Paikka sopii mielestäni erityisesti pariskunnan lomailuun..
Auto kannattaa olla käytössä jotta pääsee tutustumaan alueeseen laajemmin,
myös pyöräily rantaa pitkin molempiin suuntiin ehdoton...
Lähialueelta löytyy pieni huvipuisto, eläintarha, monia linnoja/raunioita,
viinitiloja, kirkkoja (suosittelen), paljon kahviloita/jäätelöbaareja ja ruokapaikkoja..
Mosel-joella on mahdollista käydä risteilemässä tunnin tai pitempää,
vaihtoehtoja on...
Lähellä myös Nurbergringin autorata (mikä lie oikea sana)...
Joka tapauksessa siellä ajettu joskus formuloita, nykyisin muita kisoja... =)

Kuvat kertokoon loput... =)








Majapaikkamme, yksityinen majoittaja








Jäätelöannoksia ja kylmiäjuomia tuli
reissulla nautittua enemmän kuin vuoden aikana kotona =)



Ihanan raikkaita ja tuoreen makuinen alkoholiton virkistävä juoma =)


Myös viiniä =)






















Paluumatkalla Kölnin kentälle ajoimme Koblenzin kautta 
ja kävimme tutustumassa vielä Festung Ehrenbreitstein linnoitukseen.
 



Alueella oli myös Playmobil näyttely joka oli kierrettävä..
Isoimmat ukot olivat aikuisten kokoisia =)










torstai 19. maaliskuuta 2015

Saksalainen juustokakku "Käse-Sahne-Torte"

Leipominen jäänyt parin viime viikon aikana vähemmälle
 mutta tälläistä tuli kokeiltua uuden kirjan 
ohjeella....
Sopii erinomaisesti pääsiäistarjottavaksi =) 

Unohdin ottaa kuvan valmiista ehjästä kakusta joten tässä enää vajaa 
puolet jäljellä =)





Käse-Sahne-Torte
12palaa

"Would could be better with a nice cup of coffee!"

Pohja ja kansi:

150g huoneenlämpöistä margariinia/voita
 150g (1,5dl) sokeria
1 rkl vanilla sokeria
hitunen suolaa
3 munaa
150g jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

8 liivatelehteä
750g rahkaa
150g sokeria
1 rkl vanilla sokeria
1dl sitruunamehua
1tl sitruunan kuorta raastettuna
400g (2x2dl) kuohukermaa vaahdotettuna

Koristeluun tomusokeria 

Vatkaa huoneenlämpöinen margariini.
Vatkaa joukkoon sokerit ja suola.
Lisää munat yksitellen vatkaten.
Sekoita jauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan..
Levitä taikina tasaisesti voideltuun irtovuokaan, halkaisija noin 26cm
Laitoin itse leivinpaperin pohjalle.
Paista 25-30min 200 asteessa.

Halkaise jäähtyneenä niin että toisesta tulee pohja ja toisesta kansi,
 kansi voi olla hiukan ohuempi.
Jätä pohja vuokaan.

Laita liivate kylmään veteen..
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita rahkaan sokerit.
Lisää sitruunan kuoret.
Sekoita liivatteen"kuumaan" sitruunamehuun ja lisää rahkaseokseen.
Sekoita kermavaahtoon ja kaada pohjan päälle.

Leikkaa kansi valmiiksi 12 osaan
ja paina palat täytteen päälle...
Anna hyytyä 3h tai yön yli...
Sirottele tomusokeria päälle...