Liebster award-haaste =)

EDIT 8.9.

Kiitoksia Heidille haasteesta <3

Säännöt ovat seuraavanlaiset:

1. Kiitä sinut nimennyttä bloggaajaa ja laita linkki hänen blogiinsa.

2. Vastaa sinut nimenneen bloggaajan 11 kysymykseen.

3. Nimeä ja linkkaa 11 Liebster Awardin ansaitsevaa blogia, joilla on alle 200 seuraajaa.

4. Keksi 11 uutta kysymystä blogisteille.

 Heidin kysymykset:

1. Mikä olisi neuleohje/resepti, minkä haluaisit minun testaavan? Ja miksi?

Hahaa, tähän tartuin... =D Ekana pohdin mikä olisi sellainen mitä et olisi jo kokeillut, kunnes luin vastauksesi sinut haastaneilta (ollaan ehkä aiemmin puhuttu asiasta) =D Noh tietenkin haluan että tartut kanssani johonkin helppoon kirjoneuleohjeeseen joka miule myös se "kompastuskivi" =) Ohjetta  olen  jo jonki aikaa pohdiskellut niin oisko nuo körttisukat hyvät ensi alkuun? =)

 

2. Mikä sai sinut nauramaan viimeksi?

Hmm viimeiseksi... varmaan taas jokin "väärinymmärrys" minun ja kuopuksen välillä =D sekä kun äitini tilaili lippuja teatteriin netistä, voi sitä ongelmien määrää =D

3. Miten rentoudut?

Ihan vaan olemalla, nautin niistä harvoista perjantai illoista kun saa olla ihan yksin kotona ja popittaa Parasta Ennen ohjelmaa Ylex:ltä perjantai-iltana.
=) Koska tuohon ei kovin usein mahdollisuutta niin oma "maailmani" on myös käsitöiden parissa sohvan nurkassa,  niskat/hartiat ei aina siinä kyllä rentoutuneena =) Henkireikiä ovat myös teatterinäytös tai joku keikka, niitä syksylle onkin useampi varattuna =) Pientä luksusta arjen keskellä =) Nautin myös metsässä samoilusta, nykyään vain liian harvoin tulee lähdettyä.. Ja viime vuosina on tullut tavaksi että pyrin kerran vuoteen ottamaan irtioton kaikesta viikoksi ja suuntaamaan rajojen ulkopuolelle ilman huolia ja murheita, toimii!!!

 

4. Lempi leivonnaisesi? Käsityöohjeesi?

Leivonnaisissa tykkään kokeilla uusia reseptejä, sekä perusresepteistä suosikkejä esim tiikerikakku toimii aina =) Suolaiset piiraat myös herkkujani. Käsityöohjeista tykkään tehdä pitsi/palmikkosukkia, sekä keväällä innostuin huiveista mutta se vielä niin alkumetreillä etten mitään vaativaa ole uskaltanut testata =)

5. Oletko heittänyt talviturkin?

Minun talviturkki jää koko vuodeksi, on valmiina tulevia pakkasia varten ;) Tänä vuonna ei ole vaan tullut tarvetta "luopua" siitä =)

6. Lempikukkasi?

Olen huono nimeämään kukkasia mutta tykkään isoista kukista esim gerbera (kirjoitetaanko noin) ja auringonkukka... Ruusu ei miun juttu ollenkaa, liian tavanomainen... Ja leikkokukista tykkään ehdottomasti enemmän kuin ruukku kukista =) 

7. Oletko käynyt marjassa?

Mustikoita sain kotiintuotuna ja puhdistettuna... Omalta pihalta sain makusteluun mustaherukkaa ja karviaisia... Vattuja ja mansikoita sain hiukan myös pakkaseen... =) Sienimetsällä kävin mutta saalis oli vaatimaton (2), yritettävä uudelleen kun sadetta tulee =)

8. Kodinkone, mitä ilman et tulisi toimeen?

Jääkaappi ja pyykkäri... =)

9. Lempivärisi?

Tykkään väreistä, lukuunottamatta pastellit ja neonvärit... =) Erityistä suosikkiväriä ei ole, vaihtelee niin kovin milloin turkoosi, milloin vihreä, milloin pinkki... =)

10. Mottosi?

 Asiat tuppaavat selviämään vaikka välillä näyttää hankalalta, yritä pysyä positiivisena ja avoimin mielin.. =)

11. Mitä haluaisit sanoa minulle? 

Kiitos tästä haasteesta ja oikein ihanaa syksyä sinulle ja perheellesi! <3 Ja ehkä joskus satumme samalle törmäyskurssille =) Ja kiitos kun jaksat pyörittää SNY rinkiä =)

Minäpä haastan seuraavat blogit:

Ystäväni Jaana

sekä pari vieraampaa blogin pitäjää että "vanhaa" salaista ystävääni joista olisi kivaa tietää hiukan enemmän =)

Roosa 

Piia

Heidi 

Anne 

Heidin lukija määrää en löytänyt mutta liekö haittaa vaikka olisi enemmän kuin 200 =)

SNY kierrokselta tuli pari (vapaaehtoisesti) lisähaastetta ja ajattelin josko löytyisi apuja vielä parilleni niin vastailen =)

Kiitokset myös Sadulle ja Päivikille =)

Sadun kysymykset:

1. Mistä vuodenajasta pidät eniten, ja miksi?

Keväästä, luonnon herääminen uudelleen. Itsekin löytää uutta puhtia talven pimeyden jälkeen

2. Miten asut?

 Omakotitalossa lasten kanssa

3. Onko sinulla jotain tiettyjä viikkorutiineja, esim. tietyt saunaillat tai tietty siivouspäivä tms?

Meillä arki aika täynnä kaikkea rutiinia. Arki aamut alkaa klo 6. Nuorimmaisen kun saan aamuisin taksiin niin sen jälkeen hoitelen aamupv omia asioitani. Puolen jälkeen pyrin olemaan takaisin kotona ja tekemään ruoan. Kolmelta tulee nuorimmainen kotiin. Läksyjä, terapioita, vapaa-aikaa. Puoli 7 aloittelemme taas iltahommelit jotta nuorimmainen pääsee 8 sänkyyn. Itse menen 22-24 maate. Aamusta taas uudelleen =) Siivoilen kun häiritsee itseä, saunotaan kun halutaan, yleensä ainakin viikonloppuna. =)

4. Minkäväriset vaatteet sinulla on päälläsi nyt?

 Mustat trikoopöksyt, lila Torstain t-paita ja villasukat =D

5. Oletko ennemminkin suoraviivainen vaiko hieman monisyisempi ihminen?

Riippuu varmaan asiasta mutta yritän olla tekemättä asioista turhan hankalia ja ongelmallisia. Sanoisin että suoraviivainen. Asiaa lienee auttaa sekin että suunnittelen paljon asioita valmiiksi jotta tietyt asiat sujuisi ongelmitta =)

6. Lempikorusi, ja miksi juuri se?

Ehkäpä puna-hopea Kaleva sydänkoru. Tykkään isoista ja yksinkertaisista riipuksista. Suunnon Ambit myös vakiovarusteeni =)

7. Talvi tulee, mitä puet jalkaasi?

 Crocks kulkee läpi vuoden. Lisäksi Icebug ja paremmissa jutuissa mustat nilkkurit =)

8. Kumpi voittaa, tunne vai järki? 

Heh luulen että järki vähemmän mukana päätöksissä =D

9. Minkäikäinen on "keski-ikäinen"?

 n 50

10. Mitä pelkäät?

 Huoli lapsista aina. Nuorimmaisen operaatiot aina pelottavia.

11. Ajatteletko ennen kuin puhut, vai puhutko ennen kuin ajattelet?

Yritin muistaa ajatella ennenkuin puhun. Joskus pääsee lipsahduksia =)

Päivikin haasteesta pääset lukemaan lisää: täältä.

Päivikin kysymykset:

1. Mistä kuulit ensi kestaa Snystä? 

Taisin törmätä jossain blogissa

2. Miten/miksi lähdit Snyhyn mukaan?

Piristystä arkeen. Kiva lähettää ja saada paketteja jotka sisältävät mieluisia juttuja. Nyt myöhemmin myös paketeissa/blogeista saa uusia ideoita.

3. Mikä on parasta Snyssä?

Se kun saa paketin käteen ja alkaa avaamaan. Se kun lukee mitä pari on pitänyt lähettämästä paketista. Pakettien yllätyksellisyys vaikka samalla "tietää" mitä paketti sisältää. Joidenkin kanssa tulee pidettyä pitempääkin kuin 4kk. Heidi. Yhtä parasta asiaa vaihdossa ei vaan ole.

4. Oletko monta kertaa ollut mukana?

Nyt on 6. kerta

5. Millaisista langoista pidät?

Pehmoisista ja monikäyttöisistä. Tykkään väreistä

6. Mitä muita harrastuksia sinulla on kuin käsityöt?

Leipominen, värittäminen ja askartelu. Aika usein rajoittaa harrastuksia

7. Mitä neulot mieluiten?

Sukkia. Tällä hetkellä työn alla huivi, viltti ja sukat

8. Mistä vuoden ajasta pidät eniten ja miksi?

Keväästä, luonnon herääminen uudelleen. Itsekin löytää uutta puhtia talven pimeyden jälkeen

9. Mitä pidät/ ajattelet haasteista?

Riippuu haasteesta. Yleensä osallistun jos kuulostaa vähänkään fiksulta =)

10. Kolme tärkeintä asiaa sinulle?

Lapset+kumppani, oma koti, suht terveenä pysyminen ja myös oma aika (en osaa laskea kolmeen =))

11. Meinaatko lähteä Snyhyn keväällä mukaan?

Luultavasti

11 kysymystä Teille joihin toivon että vastaatte =)

1. Paras muistosi tältä kesältä?

2. Minne haluaisit matkustaa ja mikä on suosikki paikkasi missä olet jo käynyt?

3. Mitä odotat tulevalta syksyltä ja talvelta?

4. Mikä sinusta tulee isona vai oletko jo toiveammatissasi, mikä siinä on parasta?

5. Mitä kirjaa tai biisiä suosittelisit minulle, miksi?

6. Jos saisit mahdollisuuden järjestää "täydelliset" juhlat/päivän perheellsi/ystävillesi/tärkeille ihmiselle elämässäsi niin millainen ja missä se olisi?

7. Miksi olet aikoinasi perustanut blogin ja kuinka kauan olet sitä pitänyt?

8. Mistä työvälineestä/apuvälineestä et luopuisi keittiössä/käsitöissä?

9. Minkä taidon haluaisit oppia jossa et ole parhaimmillasi tai et osaa vielä?

10. Mikä asia/taito/ominaisuus on vahvuutesi, kehu itseäsi oikein kunnolla! =)

11. Mitä haluaisit vielä kertoa itsestäsi minulle?

Syksy tulossa??!!!

Kesän ajan tullut vietettyä taukoa myös neulomisesta..

Joka vuosi sama juttu ja ihaillen katselen muiden

tekeleitä kesällä mutta oma innostus ei vaan nouse

ja puikot on lopulta siirrettä kaappiin odottamaan syksyä =)

Alku kesästä sain kesäkassin tehtyä ja sen jälkeen vielä aloittelin

huivia mutta sen työstäminen alkoi

takkuamaan heti alkumetreillä vaikkei

sää  kovin kesäinen ollut...

Elokuun alussa kaivoin huivin alun (muutama sentti) uudelleen esille

ja lopulta vetäisin puikot pois työstä,

 jääköön työ vielä muhimaan ja odottamaan syksyn kelejä .. =)

Tällä viikolla kaivoin viimein puikkoja jälleen esille 

ja päätin viimein toteuttaa itselleni kesäsukat 

puuvillalangasta jota sain kevään viimeisessä SNY paketissa =)

Ajattelin aloittaa pienesti jotta innostus pikku hiljaa 

taas pulpahtaisi piilostaan =)

Raitaiset nilkkasukat valmistuivatkin aika nopsaan.

Kokeilin sukkiin myös ensimmäistä kertaa tiimalasikantapäätä =)

Lankaa jäi vielä sen verran jäljelle että

kaivoin arkistosta paketin mukana tulleen ohje-lehtisen esille

(Modernit Klassikot, neuleita Maija ja Janne langasta)

 josta löysin jo keväällä bongatun kauniin

 Lempi-mallin myssyyn sekä huiviin.. =) 

Lankana ohjeessa oli käytetty Maijaa

mutta tuo Essentialsin puuvillalanka oli arvioni mukaan aika

saman paksuista niin päätin toteuttaa ainakin myssyn 

syksyn viileneviin ilmoihin =)

Myssykin valmistui nopsasti (kuva myöhemmin)

ja lankaa oli vieläkin jäljelle joten tällä hetkellä työstän sitä huivia =)

Jännitän onko lankaa riittävästi jäljellä 

vai onko metsästettävä yksi kerä lisää =)

Tästä se käsityösyksy/talvi taas käynnistyy =)

Meetvursti/keittokinkku/kanaleike quesadillat, Sly32

Sain pariltani reseptin elokuun paketissa suolaisiin

 tortillalätty naposteltaviin quesadilloihin... =)

Ostin jo meetvurstipaketin  jo reilu viikko sitten

mutta nyt kun viimein ehdin tekemään niin paketista

enää muutama siivu jäljellä =)

Ajattelin että testaan samalla täytettä myös

keittokinkulla ja kanaleikkeellä jota kaapista löytyi =)

Ja vasta kun sain dillat tehtyä havahduin että väliin

olisi sopinut myös kaapista löytyvä paprikakin...

Eli taidan paistella ensi viikolla uudelleen ja lisätä paprikan loput väliin =)

Meetvursti quesadillat

tortillalättyjä

meetvurstia

(keittokinkku/kanaleike mistä vaan tykkäät)

juustoraastetta

ketsuppia

Laita ohuelti ketsuppia tortillalätyille.

Laita puolikkaalle lättyä meetvurstia ja juustoraastetta.

Käännä toinen puoli kanneksi ja

paista paistinpannulla kunnes molemmat puolet

ovat saaneet väriä ja juusto sulanut.. 

Nopeaa, helppoa ja herkullista =)

Postia postia maailmalta =)

Tällä viikolla postipoika on tuonut jälleen urakalla kortteja

ympäri maailamaa...

Yhtä korttia jo odottelinkin ja se oli SNY kierroksen ensimmäinen 

yhteydenotto pariltani =)

Kortti oli tupsahtanut perjantaina laatikkoon =)

Vaikka korttia osaakin odottaa niin aina yhtä ihana ylläri =)

"Me punomme elämää

 erilaisilla langoilla,

kaikki.

Kun siitä tulee oman näköinen niin siitä tule

Täydellinen!"

Jokunen vuosi sitten liityin mukaan Postcrossing rinkiin

kun tuntui ettei laatikosta löytynyt enää

 kuin kasa laskuja päiviä "ilostuttamaan".

Pari vuotta tässä ehdin jo pitää taukoa 

kyseisestä ringistä ja nyt kun kuulin 

siitä joku aika sitten jutun radiosta päätin taas

aktivoida "jäsenyyteni" =)

Kortteja matkaan maailmalle niin

saan myös itse terveisiä tuntemattomilta ympäri maailmaa... =)

Tässä muutamia viimeisten parin viikon aikana saapuneita =)

Muumi kortti toi terveiset isomummolta Lappeenrannasta <3

Mustikkapiiraat =)

Viime viikonloppuna sain kotiintuotuna

ja puhdistettuna vajaan ämpärillisen

(enempää ei pakkaseen mahtunut) mustikoita =)

Pari purnukallista jätin saman tien jääkaappiin

odottamaan aamuisia puuroannoksia =)

 Ja heti alkuviikosta oli tehtävä

 himoitsemaani mustikkapiirakkaa uudella ohjeella =)

Ohje löytyy viimeisimmästä Leivotaan lehdestä =)

Lehti ilmestyi jo alku kesästa mutta ehdin siihen

perehtyä vasta kunnolla  nyt koulujen alettua =)

Mustikka- ja rosmariinipiiraat 

 8-10kpl

Pohja:

3½ dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

165 g sulatettua voita

Sekoita kuivat aineet ja lisää sulatettuun voihin.

Sekoita tasaiseksi.

Painele vuokiin.

Esipaista  pohjia noin 10min 180 asteessa.

Anna jäähtyä.

Täyte:

150 g mustikoita

3/4 tl tuoretta rosmariinia (minulla ei ollut)

1½ dl ranskan kermaa

3/4 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Hienonna rosmariini.

Sekoita ranskan kermaan.

Lisää seokseen sokerit.

Kääntele lopuksi mustikat varovasti käännellen.

Jaa täyte esipaistettuihin pohjiin.

Paista noin 20min kunnes täyte kuplii.

Ripottele jäähtyneiden piiraiden päälle vielä rosmariini silppua 

Ensi kuussa SLY kierroksella teemana metsän antimet.

Otin siis hiukan ennakkolähtöä teemaan..

Mielenkiinnolla odottelen uusia herkullisia ohjeita

ja pari edellisen paketinkin ohjetta odottaa toteutusta ennen sitä =)

Päärynäinen piimäkakku suklaatäytteellä, sly32

Kun oli suolaista saatu ensin uunista oli aika

tehdä jotain makeaakin =)

Sitä tämä kakku tarjoaakin, 

ei siis montaa palaa voi syödä päivässä, hyvä niin =)

Itse kakku oli ihan ihanan kosteaa ja voisin syödä sitä 

pelkästään "kahvikakkuna" =)

Päärynäinen piimäkakku

 20cm vuoka

huom. kolmion malliset palat =)

175 g voita

1  tl vaniljasokeria

3½ dl sokeria

4 munan keltuaista

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

3/4 dl kaakaojauhetta

2 dl päärynä raastetta

2 dl piimää

4 munan valkuaista

ripaus suolaa

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.

Lisää keltuaiset vatkaten.

Sitten keskenään sekoitetut kuivat aineet lisätään voi-sokeri-keltuais vaahtoon.

Lisää piimä ja päärynä raaste.

Vaahdota valkuaiset ja ripaus suolaa kovaksi vaahdoksi

ja nostele varovasti taikinaan.

Paista 200 astetta noin tunti.

Jäähdytä kakku ja leikkaa kuten täytekakku

kerroksiin ja täytä välit suklaatäytteellä ja kuorruta lopuksi.

Vatkaa suklaatäyte notkeaksi ennen täyttöä.

Tarjoile päärynän/päärynänsoseen kanssa

Suklaatäyte

 kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä

400 g tummaa suklaata

250 g voita sulatettuna

1 1/3 dl tomusokeria

Sulata voi kattilassa

Lisää sulaneen voin sekaan suklaa palasina.

Siivilöi tomusokeri sekaan hyvin sekoittaen.

Laita jääkaappiin jähmettymään.

Otin jääkaapista pois hyvissä ajoin kun aloin kuorruttamaan

jotta pehmenee... 

Minulle tulee tästä kakusta mieleen sacherkakku...

 

Porkkanateeleipä, sly32

Niin se kesäloma alkaa olemaan koululaisilla lopuillaan..

Ensimmäinen aloitti jo tänää lukio-opinnot Lahdessa.. =)

Huomenna lähtee seuraava jatkamaan yläastetta

ja ensi maanantaina viimoinen palaa opintielle

ohjelmistotutkinnon ja lukio-opintojen pariin =)

Aika siis palata viimein arjen säännöllisyyteen

 ja kellon mukana elämiseen...

 Se tietää myös sitä että enemmän aikaa touhuta kotosalla... 

Alku viikosta kaivoinkin viime viikolla

tulleet SLY reseptit esille

ja "käärin hihat ylös", 

noh tällä viikolla on tarennut kyllä t-paidassa hyvin =)

Ensimmäisenä uunista tuli ulos porkkanateeleivät =)

Porkkanateeleivät

6 kpl

2½ dl kaurahiutaleita

2 dl täysjyvävehnäjauhoja

½ dl ruishiutaleita

1 rkl leivinjauhetta

1 tl suolaa

2 dl porkkanaraastetta

½ dl sulaa voita

2 dl rasvatonta piimää

Sekoita kuivat ainekset ja porkkanaraaste keskenään.

Lisää joukkoon sula rasva ja piimä, sekoita nopeasti taikinaksi.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja muotoile taikinasta 

sen päälle 6 litteää leipästä.

Jaa leipäset taikinapyörällä kevyesti painaen kolmioihin.

Pistele haarukalla leipäset (unohdin) ja paista 200 astetta n 20min

kunnes leivät ovat kauniin ruskeita.

Kaikki ainekset valmiina sekoitettavaksi keskenään

Ja kaveriksi Uskollista Ystävää =)

Kuusankoskitalo 30v =)

Kymijoen varrella olevan "kylämme" tapahtumakeskus

eli Kuusankoskitalo täytti tällä viikolla 30v..

Sen kunniaksi Kouvolan kaupunki järjesti

upean ilmaistapahtuman asukkaille.

Päivän aikana oli useampiakin tapahtumia mutta

meidän kokoonpano osallistui ainoastaan iltakonserttiin 

jossa musiikista vastasi Ari Klem

 (käsitykseni mukaan viimeiset vuodet täällä kotiseudullaan) 

ja upea ääninen ja hillitty Samuli Edelmann =)

Pakkasimme viltin, sadevarustuksen (varmuuden vuoksi) ja 

vähän pientä naposteltaa mukaan kun suuntasimme

puoli kuudeksi kauniiseen joen varren puistoon =)

Aurinko lämmitti ja iloista porukkaa sopivasti liikenteessä... =)

Ari Klem lauleskeli ensin tunnin verran tuttuja

 sekä vieraampia laulujaan...

Musiikillisesti ei ihan minun juttu mutta mukava

oli silti nauttia säästä ja kuunnella musiikkia.. =)

Hiukan myöhässä mutta kovasti odotettu Samuli aloitti

lauleskelun 20 jälkeen...

Sitä suurin osa yleisöstä oli odottanut malttamattomana, minä mukaan lukien =)

Olin Samulia käynyt joskus reilu 20v sitten 

katsomassa ensimmäisen kerran, silloin kun Peggy oli kova juttu..

Samulin laulanta on ehkä hiukan rauhoittunut niistä vuosista

mutta on edelleen karismaattinen ja syvälle sisinpää laulava mies =)

Peggykin kuultiin eilen ja se vaan toimii edelleen!

Samuli oli jälleen tai vieläkin loistava, tykkään!

Illan kohokohta pojalleni oli varmaan kuitenki se kun pääsi

Samulin kanssa yhteiskuvaan =)

Aikoinani pääsin itse yhteiskuvaan ja nyt oli poikani vuoro =)

Hän esittelikin kuvaa ylpeänä äitipuolelleen kun vein hänet

 takaisin viikonlopun viettoon kakkos kotiinsa =)

On kyllä ollut ihanaa kun olemme tänä kesänä päässeet yhdessä

nauttimaan runsaasta livemusiikista..

Poikani nauttii esityksistä vaikkei olisi ihan hänen 

makuunsa ja innostuu täysin kun esiintyjä hänelle mieleinen =)

Tapahtuma oli mielestäni niin onnistunut että kaupunki

voisi ottaa tästä joka vuotisen perinteen ja 

alkaa hyödyntämään enemmän tuota isoa nurmikenttää =)

Uskoisin että ihmiset olisivat valmiita maksamaan 

tämänlaisista tapahtumista 10-20e, minä ainakin..
Mitään suureellista festaritapahtumaa ei kuitenkaan
tarvisi olla mutta tälläinen pienimuotoinen
niin saataisiin uudenlaista toimintaa kesäisin =)

Toivottavasti jatkoa siis tulossa ensi kesänä =)

 Kotimatkalla taivas oli kauniin punainen..

Ikävä kyllä todellista väriä en saanut kamerapuhelimella tallennettua,

muutama vesitippakin ehti tulla kotimatkalla ja keikan aikanakin

mutta ei häirinnyt menoa =)

Tämä tapahtuma olikin myös samalla viimeinen kesänloman aikana

käytävistä jutuista...

Syksylle jo paljon suunnitelmia mitä odottaa......... =)

Kolmen raaka-aineen japanilainen juustokakku

Netissä silmiin on osunut monta kertaa ohje

kolmen raaka-aineen kakkuun..

Mielenkiinto heräsi että minkä makuista ja

millaista kolmesta aineesta saadaan aikaiseksi...

Noh olihan se sitten itsekin kokeiltava

tuossa reilu viikko sitten..

Ja jääpi viimeiseksi...

Odotukset eivät kohdanneet

kakkua kohtaan ollenkaa...

Maku oli mielestäni ihan liian munainen ja 

en kyllä erityisemmin ollut tyytyväinen koostumukseenkaa.

Kunnon aineet vaan tekee paremman kakun... =)

Liian yksinkertainen ei toimi tällä kertaa...

Ohje napattu täältä

Kolmen raaka-aineen japanilainen juustokakku

3 munaa

120 g valkosuklaata

120 g tuorejuustoa (käytin mascarponea)

15-20cm halkaisijalta oleva vuoka 

1. Esilämmitä uuni 170-asteiseksi. Erottele keltuaiset ja laita valkuaiset isoon kulhoon jääkaappiin odottamaan marengin tekoa.
2. Laita murusteltu suklaa isoon kulhoon. Sulata se vesihauteessa n. 60-asteen lämpötilassa. Lisää sitten tuorejuusto ja sekoita. Ota kulho pois lämmöltä ja lisää keltuaiset. Sekoita kunnolla.
3. Vatkaa valkuaiset isossa kulhossa sähkövatkaimella, kunnes kulhon voi kääntää ympäri eikä vaahto putoa alas.
4. Lisää näin saadusta marengista 1/3 tuorejuustosekoitteeseen ja sekoita hyvin. Sitten lisää loput marengista, puolet kerrallaan, samalla hyvin sekoittaen
5. Kostuta leivinpaperi ruokaöljyllä ja vuoraa sillä kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja kolauta vuokaa hieman pöytää vasten niin että ilmakuplat lähtevät.
6. Aseta kakkuvuoka syvään uunivuokaan ja kaada kuumaa vettä uunivuokaan. Paista 170 asteessa 15 min, sitten 160 asteessa 15 min. Lopuksi käännä lämpö nollille ja anna kakun paistua ”jälkilämmöissä” vielä 15 min.
7. Anna kakun jäähtyä ritilällä
8. Voit tarjoilla kakun uunituoreena tai jääkaapissa jäähdytettynä

Kakku katosi kuitenkin parempiin suihin ja hyvä niin =) 

Olen saanut aina välillä palautetta miesystävältäni siitä kun

meillä herkutellaan usein viikolla (ma-pe).

Tämä aika tottakin kun yleensä leivon ja testailen reseptejä

arkena kun en viitsi viikonloppuja ja yhteistä aikaa viettää,

enempää kuin pakollista, keittiössä ja

  koska meillä ei leipomiset kovin pitkään säily 

niin yleensä viikonloppuun mennessä jo syöty... =)

Tällä viikolla olimme sitten nuorimmaisen kanssa

hänen luonaan Lappeenrannassa ja kävin hakemassa lähikaupasta

 pussillisen lettutaikinajauhetta (helppo kun lisätään vain vesi)

 ja paistelin lettuja iltapalaksi kun hän palasi töistä =) 

Herkuttelimme oikein jäätelön kera =) 

SLY 32: kolmiosta on moneksi =)

Eilen sain koodia tulevalle sly paketille
ja tänää sitä odottelin saapuvaksi...
Vaikka viestiä ei tänää kuulunutkaan
niin huomasin että paketti oli perillä postissa
ja kun sain kotona hoidettua sovitut jutut niin säntäsin
 pakettia hakemaan =)

Sain käteeni "voimapaperiin" kärityn laatikon
jonka lävitse tuntui kuin paketissa olisi ollut useampi
laatikko, tuli ihan leegopaketit mieleen =D
Paketista paljastuikin kolme "pientä" laatikkoa
jotka oli teipattu yhteen =)
Paketit eivät hirveästi painaneet niin ajattelin
ettei niissä ainakaan jauhoa ole =)
Ei muutakuin repimään teippiä irti ja katsomaan mitä pitivät sisällään =)

Paketin teemana tässä kuussa:

Kolmioleipä

Itseleivotusta leivästä? varioiduista täytteistä, eväänä, (lapsiperheen) välipalana, iltapalana.

Mietin ilmoittautumislomaketta täyttäessä että mitä
vastaan kysymykseen sämpylä vai leipä...
Teemana kun kolmioleipä nii miellän sen vaaleaan leipään..
Meillä on todella todella harvoin vaaleaa leipää,
joskus paistan evääksi reissuillemme kaupan kokojyvä patonkeja...
Itselläni on parempi olo kun pysyn vain tummassa leivässä
ja tuntuu että lapsillekin kelpaa paremmin ruisleipä =)
Päädyin sitten laittamaan lappuseen että
ruisleipä ja ajattelin että katsotaan mitä parini keksii =)
Totesin siis paketin saadessani että
sen verran kevyt ettei sieltä luulvasti löydy jauhoha
muta mitä siellä vois olla??? =)

Jätetään kysymys vielä auki ja aletaan purkamaan pakettia toisesta päästä
mitä kaikkea sieltä löytyi =)

Herkkuja välipalaksi =)
Poikasille tikkarit ja patukat taidetaan
herkutella tulevana viikonloppuna kun lapsi vapaa =)

Iltapalaksi onkin sitten tarjolla mm teetä (Uskollinen Ystävä) 

sekä kaakaota lusikan ja pussin muodossa..

Tazzan ehdinkin jo tänää nauttia iltapalaksi =)

Mukana myös kortti jossa

"reseptti"  suklaameditointiin =)

"Syvä tietoisuuden tila,

jonka tarkoituksena on

unohtaa stressi ja pelot,

ja keskittyä ainoastaan tähän hetkeen.

Eli nautitaan suklaasta

pala kerrallaan,

sohvalla maaten,

villasukat jalassa.

Suklaalevyn huvetessa

mieli tyhjenee,

ja sielu suuntaa kohti

lopulista valaistumista.

Suklaameditointi lieventää

tutkimusten mukaan

stressiä,

masennusta,

päänsärkyä,

pms-oireita

sekä puolisoon kohdistuvaa

kroonista ärtymistä."

*nauraa*

Ei meditointia ilman suklaata
eli levyllinen Fazerin keltaista pähkinäsuklaata <3
Ja makean jälkeen maistuu paahdetut pähkinät <3

 Tämä paketti herätti mielenkiintoni..
Kevätkääryleitä!!!
Joskus olen ostanut siitä saksalaisesta
kaupasta valmiita kevätkääryleitä ja
herkutellut niillä suolaisen nälkääni =)
Nyt minulla on mahdollisuus kokeilla itsekin!!!
Ehkä testaan näitäkin viikonloppuna niin
tuo "siippanikin" pääsee maistelemaan =)
Ajatuksena ollut monesti tilata netistä niitä
valmiita aasialaisia "ruokapaketteja" joissa
kaikki tarpeellinen mukana...
Ehkä tämän myötä tulen testaamaan niitäkin. =)
Mukana oli myös savunmakuinen paprikamauste,
en ole aiemmin sitäkään maistanut =)

Ja sitten se teemana oleva kolmioleipä =D
Loistava idea pariltani!!!
Parini piti mielessä että syömme vain ruisleipää
ja tästä hän ideoi hiukan erilaisen kolmioleivän =)

Vaasan Ruis Nachot!!!
Nämä herkut ovat valmiiksi kolmion mallisia
ja parini ehdottikin että jos laitan haluamiani
juustoja kahden nachon väliin niin siitä tulee
kolmioleipä =D

Tätä ideaa pääsin jo iltapalaksi kokeilemaan =)
Nautin edamilla täytettyjä kolmioleipiä kaakaon kanssa =)
Toisissa versioissa laitoin nachon päälle juustosiipaleen
ja siihen vielä voileipäpikkelssiä =)

Tämän kaiken lisäksi mukana oli vielä reseptejä:
* riisipaperirullat (kevätkääryle paketista)
* dippi rullien kanssa
* leipätäytteitä (Waldorf, pekoni, kala ja katkarapu)
* meetvursti quesadillat (kolmioiksi nämäkin =) )
* porkkanateeleivät
* suklaa täytteinen päärynäinen piimäkakku

Valinnan vaikeus mitä lähdetään ensimmäiseksi kokeilemaan =)
Evääksi, välipalaksi, iltapalaksi tai vaikka kolmioksi leikattuna =)

Kirje ja reseptitkin oli taiteltu kolmion muotoon =)

Tällä viikolla lomailen vielä hiukan kuopuksen kanssa
mutta ensi viikolla lähtee ensimmäinen resepti testaukseen =)

Suuret kiitokset parilleni upeasta paketista!!
Hymy tulee vieläkin huulille kun luin tuota nacho ideaa,
ihan loistava =)