Joulun tunnelmaa kera läheisten =)

Joulun aika =)

Taisin jo aiemmin mainita että 

päätin tänä vuonna(kin) että me vietetään

aatto kotona ja muut saavat tulla meille jos niin haluavat

ja niin vietimme isolla joukolla aattoa yhdessä

siskoni perheen, vanhempieni sekä esikoiseni tuli tyttöystävänsä kanssa =)

Meitä oli 14 saman pöydän äärellä, 

joten oli haettava terassilta lisäpöytä että pääsimme kaikki

samaa aikaa pöydän ääreen =)

Tämä päivitys on suuremmaksi osaksi itselleni muistioksi joulusta =)

 Piparkakkutalot meinasi jäädä meiltä tänä vuonna väliin 

mutta edellisen viikon lopulla leipomani osaset saivat kuin saivatkin 

väriä pintaan aaton aattona nuorimmaiseni avustuksella =)

 Lapset koristelivat myös pipareita aattokahville =)

 Riisipuuroakin meillä haudutettiin jo paria päivää ennen aattoa 

iso kattilallinen ja siitä riitti meille puuron syöjille aattoaamunakin =)

Ilman mantelia kyllä

14 paikkainen joulupöytämme =)

Tarjolla oli tänä jouluna seuraavaa:

- 2 kinkkua yht 11-12kg

- perunalaatikkoa

- lanttulaatikkoa

- porkkanalaatikkoa

- maksalaatikkoa 

(kaupasta ostettu kun menekki niin vähäinen)

- makaronilaatikkoa (lapsille täytyy tätä aina olla)

- perunamuusia (lapsille)

- kraavilohta

- uunilohta

- rosollia sekä sillillä että ilman

- fetasalaattia

- leipäjuustoa

- herneitä

- saaristolaisleipää ja kunnon limppua ja rieskaa

- kotikaljaa (äitini tekemää)

- punaviiniä (jotka sitä halusivat)

- jälkiruoaksi sekä karpalo-vaniljakiisseliä että luumurahkaa

KARPALO-VANILJAKERROSKIISSELI 

 http://www.valio.fi/reseptit/karpalo-vaniljakiisseli/

marjakiisseli

 

3 dl karpaloita

5 dl karpalo-graniittiomena mehujuomaa valio

                ½ dl perunajauhoja

1 dl sokeria

 vaniljakiisselin tein suoraan

valmiista vaniljavanukas jauhepussista, ohjeen mukaan =)

Soseuta 2 dl karpaloista.

 Mittaa kattilaan mehu, perunajauhot, sokeri, karpalosose ja karpalot.

 Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. 

Nosta kattila levyltä. 

Jäähdytä. 

Kaada annosmaljoihin pohjalle vaniljakiisseliä ja päälle marjakiisseliä.

LUUMU-VANILJARAHKA

http://www.valio.fi/reseptit/luumu-vaniljarahka/

1 prk luumumarmeladia

1 prk vaniljarahkaa

2 dl kuohukermaa

1 tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita marmeladi ja rahka keskenään

ja yhdistä se kermavaahtoon.

Mausta vaniljasokerilla.

 Lisäksi jouluumme osallistui esikoiseni tuore perheenjäsen =)

1,5v espanjalainen tyttönen Melody =)

Ihana kuin mikä =)

Kuorrutetut mantelit

Joulukuun SLY paketissa sain ohjeen

kuorrutettuihin manteleihin..

Niitä tein kuten lupasin vielä jouluksi mutta

nytte vasta ehdin päivittämään ohjeen teillekin =)

Manteliherkkuja lähti myös lahjapakettiin kuten salmiakkimarenkia

ja saaristolaisleipiäkin =)

Ohjeen Ystäväni on ottanut Kotivinkin sivuilta

KUORRUTETUT MANTELIT 

200g kuorittuja manteleita

100g tummaa suklaata

1 rkl kuohukermaa

ripaus vaniljasokeria 

lisäksi

1 dl koristerakeita tai

1 dl kookoshiutaleita tai

2 rkl marjajauhetta ja

1 tl tomusokeria

Paahda mantelit kuivalla, kuumalla pannulla,

kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä.

Älä polta manteleita.

Paloittele suklaa kulhoon ja sulata se mikrossa miedolla lämmöllä

välillä sekoittaen.

Sekoita sulan suklaan joukkoon kerma ja vaniljasokeri

Mittaa haluasi koristeluaineet lautaselle.

Kasta mantelit suklaaseokseen ja kierittele sen jälkeen koristeissa.

Anna kuivua ja kovettua leivinpaperin päällä muutama tunti.

Jouluiset paketit

Joulu meni ja viimein ehti avata koneenkin...

Tai kai sitä olisi jossain välissä ehtinyt mutta 

pyhitin päivät vaan olemiseen ja 

siihen ei kuulunut tietsikka mitenkään =)

Muutama velvollisuuskin näin ollen odottaa

toimintaa joten tässä

tulee suuret kiitokset Ritalle

ihanasta joululahjavaihdon-paketista!!!

 Paketti piti sisällään 

- kauniin jouluisen sydän mukin täynnä geishoja =)

- pitkä vartisen sydän lusikan (näkyy viimeisessä kuvassa parhaiten,

taidan käydä metsästämässä näitä muutaman lisää)

- isoja tuikkuja (nämä olivatkin jo loppuneet)

- jouluteetä (pussi taitaa olla jo melkein puolillaan)

- ja ihanan itsetehdyn kortin (ne on vaan niin min juttu)

KIITOS <3

 Lisäksi joulukuun SLY paketissa tuli joulupaketti jonka

avasin myös aattona!

Paketista kuoriutui syötävän ihana käsintehty cupcake saippua =)

Eihän tuota voi käyttää!!! =D

Joululahjavaihto ja SNY paketti =)

Ensimmäiseksi ilmoitus että Joululahjavaihdon paketti

tuli perille keskiviikkona =)

Nyt vaan odotellaan aattoa että saapi avata, kiitokset jo Ritalle =)

Päivittelen sitten Joulun pyhien jälkeen mitä paketista tuli =)

 Ja sitten pakettiin jonka sain jo avata heti haettuani tänää =)

Paketti on SNY kierroksen joulukuun paketti.

Teemana paketissa oli:

Hemmottele pariasi joulun kiireissä.

 Jouluaiheinen koriste paketin mukana ITSE TEHTYNÄ

Jälleen ihana Muumi paketti joka kutsui avaamaan... =)

 Jouluinen tonttu kortti kutsui penkomaan mitä paketista löytyy =)

Löysi tiensä "joulukuuseemme"

 Lankoina paketista löytyi Novitan 7veikan Polka (ihana karamellinen väri!!!)

ja Nallen harmaa =)

Vielä en tiedä mitä näistä syntyy 

mutta eihän näistä voi tulla kuin jotain ihanaa!!!

 Voi ihanuus mitä hemmottelujuttuja lankojen alta paljastui!!!

Käsirasvaa amarylliksen sekä atsalean tuoksuissa,

toisen tyttäreni jo "varasti" huoneeseensa =)

4 pinkkiä tuikkua <3 jotka odottavat vielä polttamista

kun ehdin jo ennen avaamista sytyttää uudet kynttilät.. =)

Flunssa löysi jo meille tällä viikolla uudemman kerran..

Itsekin aloitin tänää pärskinnän joten

 ihanat jouluiset nessut tulivat tarpeeseen jos

vaan raaskin niitä käyttää kun niiiiiin kauniita!!!

2 kaunista pientä enkeliä "pyykkipoika" kiinnityksellä, itse tehtyjä?

Ne päätyivät jo kaunistamaan "joulukuusta" joka toimi

tämän kuun poikani joulukalenterina ja 

nyt siihen on tullut joulukortteja luukkujen tilalle =)

Mukana myös itse tehty sydänkoriste joka hyppäsi myös

saman tien pienen joulukuuseni oksalle, suuret kiitokset =)

Tällä kierroksella olen erityisesti pitänyt tuosta ITSE TEHTY osiosta

ja toivon että saisi jatkoa!!!

Laatikko näytti jo näistä kaikista täyttyneen mutta

pohjalta paljastui vielä Käsityön maailma: tyynyt

-ohjevihkonen josta ihanan värikkäitä tyynynpäällis ohjeita.. =)

Pikaselauksella ihastuin heti tuohon alla olevaan putkityynyyn =)

Paketista löytyi myös itse tehty kaunis kortti:

Joulu vanha, ikuinen

aina yhtä kultainen,

kaunis, lämmin, lempeä.

Onnellista odotusta,

hyvän joulun toivotusta!

Sekä viestiä paketin päällä olleessa tonttukortissa =)

Oma tekemä on suosikkini!! 

Herkutteluhetkiin oli vielä pussillinen enkeli suklaapatukoita =)

Saavat odottaa ainakin maanantaina kun lapset palaavat etten 

syö niitä kaikkia yksin =D

Suuret kiitokset tästä kierroksesta parilleni Merjalle!

Paketit ovat ilahduttaneet minua joka kerta!!

Vinkkaa jos sinulla on blogi!

Hassu yhteen sattuma tällä kierroksella =)

Aiemmin jo huomasin että postileima on 

samaisesta kaupungista jossa itse asun, 

kaupungin toiselta laidalta vaan =)

Lisäksi tässä viimeisessä paketissa paljastui Ystäväni

nimi joka laittoi lisää hymyä kasvoilleni, 

olen tyttönimeltäni saman niminen kuin hän =)

Sukumme juuret löytyvät tästä samasta kaupungista joten 

jotain kaukaista sukua olemme kenties =)

Saaristolaisleipä ja kermatoffeet

Tänää oli vuorossa saaristolaisleivän tekoa ja vähän makeisia.

Leipien tuoksu mitä huumaavin ja 

tekisi jo mieli sipaista yhdestä palanen maistiaiseksi =)

 Yksi leivistä lähtee ainakin lahjaksi!

  

Ja niinhän siinä kävi etten voinut vastustaa tuoksua =D

Voisin veikata että maanantaina tehtävä vielä uusi satsi

niin saan siitäkin annettua yhden leivän lahjaksi =)

Taivaallisen hyvää <3

Saaristolaisleipä 

 3kpl litran vuokaleipää

ohjeen Ystäväni poiminut Kotivinkin sivulta

1 l piimää

75g (1 ½ pkt) tuorehiivaa (käytin kuivahiivaa 2pss)

3 dl siirappia

1 rkl suolaa

3 dl kaljamaltaita

3 dl vehnäleseitä

3 dl ruisjauhoja

10 dl vehnäjauhoja

Siirappivesi:

½ dl siirappia

1 ½ dl vettä

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi, hiukan enemmän jos käytät kuivahiivaa.

Sekoita hiiva piimään hyvin.

Lisää siirappi, suola, maltaat, leseet sekä ruis- ja vehnäjauhot.

Sekoita tasaiseki taikinaksi.

Anna kohota 1 ½ tuntia.

Voitele vuoat (minulla tuli 3x 1 l).

Paista 175 asteessa uunin alatasolla 2h.

Sekoita siirappi ja vesi.

Kun paistoaikaa on jäljellä puoli tuntia

voitele leipien pinta siirappivedellä.

Jatka paistamista loppuun.

Saaristolaisleipä on parhaimmillaan 2-3pv päästä, jos säilyy sinne asti. ;)

Leivät kestävät myös pakastamista =)

Lisäksi tein kovia kermatoffeita lahjaksi ja joulupöytään =)

Kova kermakaramelli

ohje dansukkerin sivulta 

noin 50 palaa

Ainekset

2 dl kuohukermaa
3 dl Dansukker Taloussokeria
2 dl Dansukker Vaaleaa siirappia
1/2 dl Dansukker Glukoosisiirappia
2 rkl voita tai margariinia
1/2 tl etikkaa

Sekoita kerma, sokeri ja siirapit paksupohjaisessa

 ja korkeareunaisessa kattilassa. 

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä seosta usein sekoittaen, 

kunnes sen lämpötila on 140 °C. 

Tai keitä seosta noin 45 minuuttia ja tee pallokoe: 

Tiputa muutama tippa kuumaa makeismassaa lasilliseen jääkylmää vettä. 

Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis.

Lisää voi ja etikka. 

Kaada seos välittömästi kevyesti öljytylle marmorilevylle tai pellille.

Kun seos on jäähtynyt käsin kosketeltavaksi, 

tartu massaan, venytä ja kierrä sitä ja taittele kokoon. 

Jatka kiertämistä ja taittelemista. 

Mitä kauemmin kierrät massaa, 

sitä hienompi valmiista makeisesta tulee.

Leikkaa lopuksi kierteet sopivan kokoisiksi paloiksi. 

Pakkaa makeiset sellofaaniin tai folioon.

Vinkki!
Jos seos kovettuu liikaa kierrettäessä, 

kuumenna sitä hetki mikrossa, niin voit jatkaa käsittelyä.

Muistamisia ja Raskasta Joulua konsertti 17.12.2014

Vielä muutaman päivitys "päiväkirjaani/muistiooni" ennen joulua =)

Viikko ollut enemmän ja vähemmän kaaosta....

Tiistaina meillä oli jälleen pt asioita kotosalla ja

poika tuli jo puolilta päivin kotiin..

Nyt on uusi tuoli testissä että miten toimii

 käytännössä noilla valinnoilla  vai

tarviiko vielä säätää...

Samoin uusi seisomapt siinä vaiheessa että

testataan onko noin hyvä...

Toivottavasti ei tarvisi enää hirveästi käyttää aikaa

 niiden kanssa säätämiseen...

Loppu päivästä leivottiinkin sitten lasten (kahden nuorimman)

 kanssa opettajalle/avustajille ja kavereille muutamat

piparikuuset ja -talot...

To ehdimme ne koristella vaikka olimme päivän

vaihteeksi Lastenklinikalla päivittämässä asioita...

Tyttäreni teki alusta loppuun itse 6 torpppaa kavereilleen =)

 Ja poikani 3 kuusta pienellä avustuksella opelle ja kahdelle avustajalle,

loput 3 jää kotiin =)

Ke olikin minun hemmottelupäivä

eli kutrit kuntoon ja illalla nauttimaan

 Raskasta Joulua konsertista Ystäväni kanssa =)

Kyllä oli vaan taas loistava keikka, kesti 2,5h...

Pari viime vuotista esiintyjää ja pari uutta tuttavuutta =)

Muutama huonolaatuinen kuva näpsästy puhelimella...

Mukana tänä vuonna siis Marco Hietala, Ari Koivunen,

Kimmo Blom ja Ville Tuomi..

Ensi vuonna messissä taas =)