Oman pihan satoa talteen =)

Karviaishillo

Ohje hillo- ja marmelaadirasiasta

1,5 dl karviaisia

tilkka vettä

 vajaa pkt hillo- ja marmelaadisokeria

vaniljasokeria

vaniljaa

Laita karviaiset, vesi ja hillosokeri kattilaan.

Keitä pienellä lämmöllä 10-15min.

Sekoittele välillä

Säilö keitettyihin purkkeihin.

Jäähtyneet purkit kylmään/viileään.

Banaani-mustaherukkajuustokakku

Ohje täältä

 

Pohja:
14kpl LU Bastogne-keksejä (käytin kaurakeksejä)
50g voita

Banaanimousse:
2dl vispikermaa
200g Philadelpia maustamatonta tuorejuustoa
0,75dl sokeria
2 kypsää banaania
2tl vaniljasokeria
3 liivatetta
1/2 sitruunan mehu

Mustaherukkamousse:
5dl mustaherukoita
tilkka vettä 
1,5dl sokeria

2dl vispikermaa
200g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa
(0,5dl sokeria)
2 tl vaniljasokeria
3 liivatetta

Koristeluun esim:
banaania
mustaherukoita
punaherukan lehtiä
fudgeja 
vadelmia

 1. Keitä kattilassa, tilkassa vettä mustaherukat ja sokeri. 

Paseeraa kiehuneet marjat siivilän läpi melbaksi. 

Anna jäähtyä.

2. Murskaa keksit ja sekoita keksimuru voisulan joukkoon. 

Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 22-24cm) pohjalle tiiviisti. 

Laita vuoka jääkaappiin hetkeksi.

3. Laita liivatteet likoamaan. 

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vaahtoon tuorejuusto, 

sokerit ja haarukalla muusatut banaanit. 

Kuumenna sitten sitruunamehu kattilassa ja lisää liotetut, 

puristellut liivatteet. 

Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteeseen, 

samalla sekoittaen. 

Kaada massa sitten keksipohjan päälle vuokaan. 

Laita vuoka jääkaappiin reiluksi puoleksi tunniksi.

4. Laita toiset liivatteet likoamaan. 

Vatkaa kerma ja lisää joukkoon tuorejuusto ja mustaherukkamelba. 

Lisää sokeria maun mukaan ja mausta vaniljasokerilla.
Laita kattilaan tilkka vettä ja lisää liotetut,

 puristellut liivatteet kiehuvaan veteen. 

Kaada täytteeseen samalla vatkaten. 

Kaada täyte banaanimoussen päälle vuokaan ja 

laita hyytymään vähintään viideksi tunniksi, mieluiten yön yli.

Porkkanoita kerrakseen =)

Tänää postilaatikolla käydessä ensimmäinen ajatus oli

että mitähän olinkaan ebaysta tilannut kun oli

iso paketti tungettu p.laatikkoon..

Nappasin laatikon syliin ja samassa näinkin että paketin lähettäjä oli

hiirulainen =)

Pakettia avatessa sieltä tuli esiin silakoita, hmmm..

Tarkemmin laatikkoa tutkiessa siinä lukikin sardiineja.. 

Mitähän hiirulainen meinannut..

Vielä kun luin pakettia tarkemmin niin kauniit kiiltävä

suomuiset sardiinit osoittautuivatkin suklaiksi =D

Rasia on kyllä hauska kuin metallinen sardiinitölkki

auki käärittynä, kattokaa nyt =D

Paketista löytyi myös rolled fondanttia, liekö sokerimassan tyylistä.

Kuvan mukaan käyttö ainakin samanlaista.. =)

En muuten ole ikinä pitänyt kädessä noin pehmeää/tuoreen tuntuista massaan!

Rommin makuista vaniljasokeria, wou!!! 

Leivinjauhetta sahramilla, 

 olipa hyvä että kaivoin jo tuon Olgan pullakirjan esille eilen =)

Liivatetta, joka jauhettu valkoiseksi..

Liekö se vaikuttaa ulkonäköön eli tuleeko valkoista??

Punaista kakkukuorrutetta =)

Olenki jo käyttänyt viime vuonna Saksasta tuomani.

Purkillinen mini vaahtiksia =)

Tyhjää purkkia olen siirrellyt kaapissa edestakaisin, vissiin toivoen että täyttyisi =)

 

 Namusia =)

En oikein osaa sanoa mitä ovat..

Vähän kuin toffeeta muttei kuitenkaan, hyviä joka tapauksessa.

Seassa pähkinää/mantelia tai jotain vastaavaa.

Sitten nämä kaksi jotka aiheuttivat eniten päänvaivaa..

Mitä pitävät sisällään????

Catanies 

Karamellisoituja manteli(marcona kenties joku manteli laji)

 joka kuorrutettu sitruunaisella suklaalla, hmm mielenkiintoista. =)

Pyörittelin pakettia kyllä pitkään ja tutkin pussia joka sisällä...

Kuvassa näyttää ihan kuin minisitruuna jossa kivi sisällä =D

Sal con Vino Merlot Penedes

Vino ja viinilasi hmmm...

Jotenkin tämä liittyy viiniin siis... =)

Tarkemmin rasiaa tutkiessa selviää että siinä

on suolaa Merlotilla sävytettynä ja maustettuna, kai =)

Tämähän selviää paraiten maistamalla, eikö =)

Kauniin tumman viininpunaista suolaa.

Rasia on niin erikoinen että tämä on varmasti spesiaalia, 

tulee mieleen kaviaaripurkki..

 Tässä tuo koko erikoisen hauska paketti kokonaisuutena.

Kiitokset SLY ringille ja erityisesti emolle upeasta porkkanpaketista <3

Ja anna vinkkejä ja korjaa jos joku tuote meni ihan männikköön =)

Korttikin "lennähti" pensaaseen tai tuijaan =)

Ennenkuin päätyi jääkaapin oveen =)

Roima kaupalla muistoja ja uusia kokemuksia =)

Sly on tuonut paljon uusia asioita elämääni..

Monen monta uutta reseptiä, uusia tuotteita, uusia kokemuksia, uusia ihmisiä

livenä ja nettimaailmassa.

Slyn kautta olen myös saanut Annen ja hänen perheensä

osaksi elämäämme ja keräämään kanssamme muistoja aarrearkkuun =)

Tälle viikolle oli sovittu jälleen parin päivän yhdessä oloa =)

Tiistaina odottelin Annea ja poikia saapuvaksi ja 

juuri kun sain kasan lettuja paistettuja ja ruiskutettua

rasvat iholta pois ovikello soi =)

Suunnitelmia oli jo alustavasti tehty mutta

istahdimme kahvikupposen ääreen vielä hiomaan päivän ohjelmaa

pojille mieleiseksi. =)

Tällä kertaa tutustuimme Kouvolaan ja vaikka

seudulta olenkin niin täytyy tunnustaa etten ole aiemmin käynyt esim

pienoisrautatiemuseossa..

Suosittelen lämpimästi jokaiselle heittäytymistä turistiksi omaan kaupunkiin =)

Tässä muutama kuva meidän tiistain seikkailusta =)

Monta asiaa jäi vielä tekemättä joten ensi kesäksikin ohjelmaa =)

Aloitimme pienoisrautatiemuseosta =)

 Ennenkuin lähdimme kiertelemään Katujuna Nellan kyydissä 

ehdimme pyörähtää myös Kouvolan Lakritsin tehtaanmyymälässä..

Molemmilla oli kassit täynnä herkkuja kun ulos tulimme.

Sielläkään en ole aiemmin vieraillut vaikka pitänyt on monta kertaa =)

Taisi maistiaiskippokin olla puolillaan kun poistuimme paikalta =D

 Monesti on myös pitänyt vierailla keskustassa olevassa

pikkukahvila Papulaarissa 

jossa myydään meidän Kouvolan omaa kahvia, sekä suodatinjauhettuna että papuina.

Kun nyt eksyin sinne oli otettava kupillinen juoksukahvia mukaan 

että ehdimme katujunan kyytiin.

Nappasi Anne vielä lisää pussin täytettä, tuliaisia Kouvolasta =)

Rautatieasemalta löytyy myös aito höyryjuna jota poikaset ihmettelivät..

Toinen juna löytyy kauppakeskuksemme pihasta "vitriinistä".

 Oli aika siirtyä puksuttavan katujunan kyytiin.

Näimme hyppyrimäen, teatterin, urheilupuiston,

"kauniin" keskuskirkkomme sekä paljon muuta..

Kierros taisi tunnin verran kestää..

Ennenkuin ehdimme ruokapatojen äärelle niin oli käytävä

vielä kurkkaamassa mitä lelukaupasta löytyy

ja löytyihän sieltä.. =)

Onneksi Anne oli tällä kertaa autolla liikenteessa eikä junalla =D

Lapsukaiset olikin päivän rientojen jälkeen valmiit sänkyyn jo hyvin pian..

Jahka kuorsaus kuului huoneista niin me saimme oman aikamme

turinoida ja maistella Itävallasta tuomaani viiniä (myös asia joka meitä yhdistää) =)

Ei tarvinnut meidänkään unta odotella

 kun puolen yön jälkeen kömmimme sänkyihimme 

valmistautumaan uuteen päivään =)

Kun keskiviikoksikin oli luvattu hyvää ilmaa

niin suunnitelmamme oli lähteä viettämään päivää

Olgan farmille Kausalaan sekä siitä katsastamaan Lahden sataman elämää.

Farmista tykkäsin erityisesti että paikka oli pidetty hyvin luonnonmukaisena

 eikä siloiteltu tasaiseksi maastoksi.

Farmilta löytyi kukko ja kanoja, lehmä,

pässi ja lampiaita, alpakka, hevosia ja varsa, ankkoja, aasi, poni, kaneja ja koiria..

Aasi Kingo kulki vapaana tilalla ja ilahdutti vierailijoita =)

Kilejä sai mennä rapsuttamaan aitaukseen...

Lapset oli huomioitu kotieläinpihalla hienosta, löytyi leikkipaikka

joka olikin täynnä leikki-ikäisiä.

Alueella on myös pikkuinen lampi joka ainakin talon väen käytössä kun

lammen rannalta löytyi erilaisia uimaleluja =)

Vessat löytyivät vanhasta koulusta ja "paskio" vanhasta aitasta =)

Inva wc:tä ei vielä ollut mutta meille passasi Kausalan abc pois lähtiessä =)

Farmilla on myös kahvila pienessä "mummon mökissä"

ja pihamaalla pöytiä ja tuolia lisää. =)

Paikka on hyvin lähellä mummolaamme joten uskoisin että pyörähdämme jossain välissä

vielä uudelleen kun pahin ryysis kadonnut..

Paikka aukeni vasta heinäkuussa niin ihmisiä siellä oli enemmän kuin olin osannut odottaa.

Parkkipaikat oli hiukan tiukassa.. 

Lapsiperheille oiva paikka tutustua maatilan eläimiin =) 

Paikasta jäi todella miellyttävä kuva, minun näköinen piha lukuisine luonnon kivineen...

"Muutama" kuva farmilta..

 Olgan farmin jälkeen ahtauduimme taas kuumiin autoihin ja

otimme suunnaksi Lahden sataman..

Olin hiukan yllättnyt että väkeä oli vähän liikenteessä...

Vierailimme käsityöpuodissa ja jälleen Anne sai tuliaiskassia täytettyä =)

Lopuksi istahdimme terassille isoine jäätelöannoksinemme..

Myös ampiaiset olivat liiankin kiinnostuneita niistä joten

kuvaa herkullisesta annosesta en ehtinyt ottaa vaan

taistelu käyntistyi minun ja ampiaisten kanssa kumpi saa 

ekana kupin tyhjäksi... =/

Lusikka oli oiva apu myös tällin antamisessa..

Hetken istuttuamme paikalle saapui myös

SNY kierrokselta salainen parini Helvetinpöllö

jonka kanssa olimme sopineet treffit satamaan kun 

kerran siellä suunnalla olimme.. =)

Pari tuntia vierähti satamassa sutjakkaasti ja sitten olikin aika suunnata kotia kohti =)

Anne olikin jo poikien kanssa ottanut suunnan kotia kohti aiemmin

(taisi olla navissa vika kun ohjasti Kärkkäiselle =D ).

Pöllölle annoimme vielä kyydin lähemmäs keskustaa ja bussipysäkkiä.

Oli ilo tavata teitä kaikkia.. =)

Annen kanssa on ehditty jo uusia suunnitelmia kehitellä syksyä varten mutta

katsotaan miten edistyy. =)

Pöllön kanssakin tulemme varmaan vielä kohtaamaan jahka tulemme 

vähemmän kiireellä Lahteen.

Meillä kun tuppaa nuo käynnit aina koskevan joko esikoisen tai tyttären luona käyntiä =)

Tälläisiä muistoja olemme tällä viikolla keränneet arkkuun.

Upeat pari päivää Annen ja poikien vierailusta ja

Pöllön tapaamisesta =)