Kesäkuu ja viileät terveiset =)

Maanantaina piippasi taas puhelim merkiksi että

pakettisi oli noudettavissa. =)

Olimme kuitenkin Helsingissä niin paketin nouto jäi

tiistai illalle.

Kuvat ehdin illasta nappaamaan ja sitten jatkamaan pakkausta 

kun olemme loppu viikon taas muualla. =)

Kuukauden teemana kesän viilentävät kestosuosikit

kuten jäätelöt, sorbetit ja muut maistuvat kylmät herkut.

Alimmaisena paketista paljastui reseptit 

* mansikkajäätelöön

* helppoon ananassmoothieen

* useampaan jäätelöön

* sitrus-porkkanasmoothieen (mielenkiintoinen)

Kesäjuomat ja kylmät herkut ovat kesän ykkösjuttuja.

Jäätelöä tuleekin usein tehtyä pakkaseen valmiiksi.

Testailen näitäkin makuversioita =)

Resepteihin sopivia tuotteitakin paketista kuoriutui esiin.

Sitruunamehua ja ananasrenkaita.

Sitruunamehua käytänkin ihan veden seassa makua antamassa.

Erilaisia sokereita:

vaniliini-, hieno- ja tomusokeria.

Näitä kuluu kaikkia kovasti =)

Makeispuolta oli tumma ja valkoinen suklaa,

sekä pätkispussit =)

Aiemmin tulleen tumman suklaan ehdinkin käyttää jo

synttärikakussa ja loput meni kylminä päivinä kaakaon sekaan

joten jospa tästä viimein riittäisi edellisessä paketissa tulleeseen

suklaiseen kakkuun.

Tässäpä koko paketti, paitsi reseptit.

Suuret kiitokset taas.

Mieluisia reseptejä joita yritän

juhannusviikolla testailla kun olemme taas paremmin kotosalla.

Samoin teen ainakin toisen viime paketissa tulleista kakku

ohjeista juhannukseksi. =)

Puutarhurin piiras

Puutarhurin piiras

Pohja

150 g voita

2,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

3 dl juustoraastetta

noin ½ dl vettä

Täyte

2 porkkanaa

1 purjo

1 punainen paprika

½ vihreää paprikaa

voita nokare

2 dl juustoraastetta

1 dl kermaa

suolaa

viherpippuria

oreganoa

Kerm-munaseos

2 dl kermaa

1 muna

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Valmista pohja nyppimällä voi ja jauho-leivinjauheseos murumaiseksi.

Sekoita joukkoon juustoraaste ja kylmää vettä sen verran että taikina kiinteytyy.

Kääri taikina hetkesi kelmuun ja laita jääkaappiin.

Voitele ja jauhota piirasvuoka noin 24cm halkaisija.

Kauli kylmä taikina pyöreäksi ja painele taikina vuokaan reunoille asti.

Siisti reunat.

Paista pohjaa noin 10 min uunin alatasolla.

Valmista taikina sillä välin.

Kuori ja raasta porkkanat.

Leikkaa pestyt paprikat pieniksi paloiksi ja leikkaa pesty purjo renkaiksi.

Laita nokare voita paistinpannulle ja hauduta vihanneksia voissa 10min.

Ota pois liedeltä ja lisää sitten kerma ja juustoraaste sekä mausteet, sekoita.

Anna hautua kannen alla noin 5min.

Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.

Vatkaa muna ja kerma kupissa ja vihannesten päälle.

Paista uunin alaosalla ensin 15min.

Alenna lämpö 175 asteeseen ja paista vielä 20-30min kunnes

piirakan reunat alkavat muuttaa väriä kullanruskeiksi.

Maailman paras banaanikakku

Maailman paras banaanikakku

ohje Cebicin keittiöstä

2 kananmunaa
2½ dl sokeria
2 banaania muussattuna
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 tl vanilliinisokeria
8 rkl kuohukermaa
150 g voita sulatettuna
2½ dl vehnäjauhoja
kanelia

Sekoita kaikki aineet isolla lusikalla kulhossa, 

sekoita joukkoon oman maun mukaan kanelia. 

Taikina on kuohkeaa ja löysähköä. 

Voitele ja korppujauhota vuoka, kaada taikina vuokaan

ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. 

Kakku tummuu päältä kauniisti, älä säikähdä. 

Kokeile kypsyyttä tikulla, kypsästä kakusta ei jää taikinaa tikkuun. 

Anna kakun jäähtyä ennen kumoamista. 

Tarjoile jäähtyneenä. 

Kakku säilyy hyvänä useita päiviä, varsinkin jääkaapissa. 

Rapeat fried chicken koipipalat

Rapeat fried chicken koipipalat

ohje täältä

1 kg kananpojan koipipaloja, maustamaton

1l piimää

3 rkl hienoa merisuolaa

1 tl mustapippuria

Kuorrute

2 dl pankojauhoja

½ tl suolaa

½ tl mustapippuria

2-3 tl savupaprikajauhetta

1. Kaada piimä kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Lisää koipipalat ja kääntele, jotta ne peittyvät marinadiin. Anna marinoitua viileässä vähintään tunti, mielellään seuraavaan päivään.
2. Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Nosta koipipalat yksi kerrallaan marinadista ja kääntele kuorrutteessa. Laita nuijat pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Tomaattinen Tarte Tatin

Ensimmäiseksi Sly paketista pääsi testiin

Tomaattinen Tarte Tatin

2 pientä tai yksi iso

500 g isoja lehtitaikinalevyjä

Tomaattitäyte:

600 g kirsikka- tai miniluumutomaatteja

3 rkl voita

1 rkl oliiviöljyä

6 valkosipulinkynttä hienonnettuna

3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

5 rkl ruokosokeria

 5 rkl punaviinietikkaa

suolaa, mustapippuria

Vuohenjuustokerma:

2,5 dl ranskankermaa

100 g vuohenjuustoa

hunajaa maun mukaan

Voiteluun kananmuna

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Kuullota valkosipuleita voin ja öljyn seoksessa

pannulla miedolla lämmöllä ettei 

valkosipuli pääse palamaan.

Lisää sokeri ja anna ruskistua ihan aavistuksen, ennen kuin

lisäät tomaatit ja punaviinietikan.

Paista tomaatteja hetki ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Jaa tomaatit joko kahteen pieneen tai

yhteen isompaan uunivuokaan joka voideltu oliiviöljyllä.

Kaulitse lehtitaikinalevyista vuoat peittävät kannet

ja paina kansi tomaattien päälle tiiviisti.

Voitele lehtitaikinan pinta kananmunalla ja laita

vuoka uuniin keskitasolle paistumaan noin 15 minuutiksi

tai kunnes lehtitaikina on kauniin lehtevä ja kypsä

(Paistoin melkein puoli tuntia)

Ota tomaattiset Tarte tatinit uunista ja 

anna seistä 2 minuuttia ennenkuin

kumoat ympäri.

Tarjoa vuohenjuustokerman kanssa.

 Sekoita ranskankerma ja paloiteltu vuohenjuusto keskenään ja 

mausta mielesi mukaan hunajalla. 

Fazerina juustokakku

Fazerina juustokakku

Ohje täältä

Pohja 

175g Dominokeksejä

70g voita

Täyte

100g Fazerina (levy)

4 kpl liivatelevyä

200 g tuorejuustoa Philadelphia

200 g appelsiinituorejuustoa

200 g ranskankermaa

1 dl kuohukermaa

½ dl sokeria

3 rkl maitoa

Valmista ensin pohja. Murskaa keksit täytteineen hienoksi, sulata voi ja sekoita keskenään.
Pingota 20-senttisen irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Painele päälle keksi-voiseos tasaisesti. Laita kylmään odottamaan.
Sulata Fazerina-palat vesihauteessa tai mikrossa varovaisesti, laita sivuun jäähtymään hieman.
Laita täytteen liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vaahdota kerma kuohkeaksi, lisää siihen huoneenlämpöinen tuorejuusto, ranskankerma ja sokeri. Vatkaa tasaiseksi.
Kääntele hieman jäähtynyt suklaasula joukkoon.
Lämmitä maito kiehuvan kuumaksi mikrossa, purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita yksi kerrallaan kuuman nesteen joukkoon, sekoita haarukalla tai vispilällä.
Kaada liivateneste täytteen joukkoon ohuena nauhana samalla sekoittaen.
Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa n. 4 tuntia tai mielellään yön yli. Koristele ennen tarjoamista Fazerina-paloilla ja suklaarouheella.

Minä uskon pinkkiin =)

Voihan, sanon minä.

Menin aika sanattomaksi kun paketin purkasin

terassille.

Tavaraa tuli ja tuli vaan lisää...

Kuukauden teemana "omat suosikit".

Mistähän alkaisin.

Alimmaisena paketista löytyi ISO kasa

erilaisia korttitarpeita;

ruusuista kuultopaperia, 

kahvikuvioinnilla paperia,

korttipohjia, tarroja, 

värityskuvia ja ja.

Niitä vaan riitti ja riitti...

Perhos-, mansikka-, pääkallo- 

ja pöllönappeja niin koristeeksi kuin askarteluun. 

Parin suosikkeja mm pöllöt ja eläinkuosit =)

Iso kiitos jo nyt <3

 

Toukokuun aikana olisi vielä tehtävä open ja avustajan

kortit sekä ylppärikortti.

Kesällä myös rippijuhlat.

Kortteja siis tarvetta paljon.

Muutaman kortin ehdin tehdä jo aiemmin mainitsemaani myyjäiseen,

hyväntekeväisyys tapahtuma =)

1/3 paketista oli täytetty kaikenlaisella herkulla =)

* Cashew pähkinöitä

* Pepe laku (söin jo)

* Salminakkia 

* Geisha levy (pinkki tietenkin)

* Nescafen Cappuccino

Huh, parini oli laittanut kaikki herkkujani yhteen pakettiin.

Meillä myös aika samanlainen maku herkuissa =)

Omatekemänä sain 2 uudenlaista (isoäidinneliöitä) tiskirättiä,

teeman mukaisesti niissä pinkkiä =)

Valkoista rättiä en ole vielä uskaltanut ottaa käyttöön joten 

näistä saan vaihtorätit =)

 Sitten neulonta ja langat =)

* 1 kerä Regian Seepra lankaa

* 2 kerää Teetee Pallaksen pinkkiä (aniliinia)

* 1 kerä Novitan Nallen pinkkiä Taikaa 

Parin suosikki värejä kaikki =)

Itse pidän myös väreistä, erilaisista vuoden ajasta riippuen.

Mukana oli myös lisää silmukkamerkkejä. =)

Etenkin kun teen terassilla niitä tuppaa välillä tippumaan

terassin alle, on niitä löytynyt sohvan välistäkin

ja kun ravistelen virkatun olkkarin maton niin sen seastakin niitä putkahtaa =D

Suosikkimalleja molemmilla myös Niina Laitisen mallit =)

Niistä minulta löytyykin jo useimmat. =)

Kirjaa ja syksyn KAL odotellessa löytyy sukkakalenterista vielä tehtävää =)

Olet sinäkin mukana seuraavassa KAL:ssa? 

Pinkkikortti piti sisällään parini terveiset ja

avasi paketin sisältöä =)

Kyllä "iso" hamstraaja asuu täälläkin.

Minun mielestä kaikkea on aina liian vähän varastossa eikä ikinä sitä mitä tarvian

 mutta jos muilta kysyy niin ovat sitä mieltä

 että niin lankoja kuin muitakin tarvikkeita ihan liikaa =D

Noh joo tällä hetkellä tuntuu että oma huoneeni on liian täysi 

mutta johtuu ihan vaan siitä että siellä on tyttären muuttokamat

jotka pitäisi lajitella maalle varastointiin ja kierrätykseen lähteviin 

sekä kotiin jääviin, osa ehkä muuttaa myös vuodeksi Saksaan =)

Ihmekö tuo ettei minun kaikki langat mahdu sinne 

ja täyttää myös olohuoneen nurkkaa =D

"Minä uskon pinkkiin.

Minä uskon, että kalorit palavat

parhaiten nauramalla.

Minä uskon, että onnellisuus tekee kauniiksi.

Minä uskon, että huomenna on uusi päivä ja...

minä uskon ihmeisiin"

- Audrey Hepburn

Lämmin kiitos jälleen paketista <3

 Näinköhän saan kesäkuun pakettia ollenkaan kun tässä oli niin valtavasti kaikkea. ;)

Taidanpa keittää kupillisen Capuccinoa =)

Sly 39 alkoi

Eilen tulla tupsahti laatikoon

pakettikortti sly paketista josta sainkin jo viikonloppuna emolta tiedon 

kun tiedustelin muuta asiaa.

Maanantai iltana oli taas auto käytössäni niin pääsin sen noutamaan.

Paketista paljastui tomusokeria,

vadelma marmeladia,

mantelimassaa,

Marie keksejä ja

tummaa suklaata

Marie keksit ehdinkin jo korkata kahvin kanssa =)

 

Reseptejä löytyi moneen lähtöön,

niin suolaista kuin makeaakin.

Kauppalistalla jo lukeekin jo suolaisten herkkujen 

tarvikkeita, jos ehtisi ensi viikolla tehdä

kun tytär ja saksan vävykokelas saapuvat viikonloppuna "kotiin" <3

Ihanaa nähdä Leonia vuoden jälkeen uudelleen =)

Luulen että molemmat suolaiset leipomukset sopivat myös

tälle vegaanille parille melkein muokkaamattomina. =)

*Tarte Tatin

*Puutarhurinpiiras

*Jäädytetty suklaajuustokakku

*Suklaamasariinit

*Mansikkainen juustokakku

Ja kortti =)

 

Kiitos parilleni =)

Nauttikaamme näistä ihanan aurinkoisista keleistä taas =)

Muutama viikko niin on lupa heittäytyä kesämoodiin =)