Helppoa omenapiirakka teen kaverina =)

Sly paketissa tuli tämä Dan Sukkerin sivulta 

löytyvä Helpon omenapiirakan ohje.

Piirakkaa nautittiin ystävän kanssa kahvilla ja 

illalla vielä sain palasen teen kanssa.

Sitten vuoka olikin poistunut jääkaapista

ja viimeinen pala hävinnyt parempiin suihin... =)

Helppo omenapiirakka

Dan Sukkerin sivulta

100 g voita/margariinia

1½ dl sokeria

1 muna

3 dl jauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Täyte:

2 hapahkoa omenaa (laitoin 3 tai 4 oman pihan omenaa)

½ dl vaaleaa siirappia (käytin agavesiirappia)

½ dl vettä

Pinnalle kanelisokeria

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Kuori omenat, posita siemenkodat ja leikkaa lohkoiksi.

Keitä ne lähes kypsiksi siirapissa ja vedessä.

Sekoita rasva ja sokeri notkeaksi.

Lisää muna.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään

ja lisää voiseokseen.

Painele 3/4 taikinasta voideltuun vuokaan. 

Laita omenalohkot pohjan päälle.

Kaulitse loppu taikina levyksi ja leikkaa nauhoja 

joista tehdään ristikko täytteen päälle.

Paista uunin keskiosassa noin 30 min.

Anna jäähtyä.

Ripottele pinnalle kanelisokeria päälle.

 Tarjoa lisukkeena vaniljajäätelö tai vaniljakastiketta

Piirakka maistui Sny paketissa tulleen teen kanssa =)