Suklaapiirakka

Suklaapiirakka

2 munaa

3 dl sokeria

150 g margariinia

5 dl jauhoja

3 rkl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

Kuorrutus

5 rkl kuumaa kahvia

5 rkl margariinia

3 rkl tummaa kaakaota

4 dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää joukkoon sulatettu rasva.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi

vuorotellen maidon kanssa.

Vältä turhaa sekoittamista.

Levitä taikana voideltuun piirasvuokaan halk. 30cm

ja paista uunin alatasolla 200 noin 25min.

Sulata kuuman kahvin joukkoon rasva.

Lisää kaakao, tomusokeri ja vaniljasokeri.

Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle.

Pääsiäisherkkuja talkooväelle

Pääsiäisen hengessä leivoin huomiseksi mukaan

viemisiä kun mennää puuhommiin..

Äiskä tekee ruoan ja minä vien jälkkärin ja kahvin kanssa tarjottavat.

Keväiset kuppikakut
ohje täältä

 Pohja
 3 munaa
2½ dl Siro erikoishienoa sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
2 tl appelsiinikuoriraastetta
200 g maustamatonta tai vaniljatuorejuustoa
100 g sulatettua voita/margariinia/rypsiöljyä
1 dl mantelirouhetta
1 dl rusinoita (jätin pois kun en tykkää)

Kuorrute
2½ dl vispikermaa
3 rkl Siro erikoishienoa sokeria
2 tl vaniljasokeria
elintarvikeväriä


Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon kaikki muut taikinan ainekset.
Sekoita puuhaarukalla tai sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi
ja jaa muffinivuokiin.
Paista 200-asteisessa uunissa  12–15 minuuttia.
Jäähdytä.
Vaahdota vispikerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Värjää vaahto pienellä määrällä keltaista elintarvikeväriä.
Pursota kermavaahto jäähtyneiden kuppikakkujen pinnalle.

Vinkki!
Voit sekoittaa kermavaahdon joukkoon myös
(appelsiini)tuorejuustoa tai maitorahkaa
ja koristella kuppikakut värikkäillä makeisilla tai koristerakeilla.

Suklaakakku

5 munaa
150 g voita
200 g tummaa suklaata
2½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja

Lisäksi koristeluun vadelmia tai säilyke hedelmiä

Peitä irtopohjareunaisen vuoan (halkaisia 20-23cm ) pohja leivinpaperilla
ja voitele reunat.
Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
Siirrä kattila sivuun ja lisää paloiteltu suklaa.
Sekoittele kunnes kaikki suklaa on sulanut.

Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Erotele munista valkuaiset ja keltuaiset.
Vatkaa valkuaiset puhtaassa ja kuivassa astiassa kovaksi vaahdoksi.
Siirrä vaahto odottamaan.
Vatkaa keltuaiset, sokerit ja suola vaahdoksi.
Lisää vaahtoon voi-suklaaseos ja jauhot.
Kääntele valkuaisvaahto joukkoon varovasti ja kaada vuokaan.

Paista 25-30 min.
Kakku saa jäädä keskeltä kosteaksi.
Kakku kohoaa uunissa mutta
laskeutuu jäähtyessään.
Koristele kakku pienillä pääsiäismunilla.
Soseuta kakun seuraan säilykemangoa, -persikoita tai vadelmia.

Kakku on parhaimmillaan leivontaa seuraavana päivänä.

Tuutin täydeltä juhannusherkkuja =)

Juhannukseksi meillä ei tehty varsinaisia leipomuksia koska

a) en jaksanut

b) en ehtinyt

c) pojat söivät vasta edelliset herkut pois alkuviikosta =)

Lisäksi ajattelin että teen SLY kesäkuun paketissa tulleilla

"jälkkäriohjeilla" sekä marjaisia tuutteja että persikoita =)

Campfire Cones

 

tuutteja

vaahtiksia

suklaata

banaanin 

mansikoita

pensasmustikoita

Täytä tuutit ja kääri folioon.

Aseta grilliin, käännellen välillä.

Grillistä riippuen 5-10min.

Nämä olivat tosi herkullisia!!!

Peach Mallows

 

 

persikoita

vaahtokarkkeja

mustikoita

mansikoita

banaania

suklaata 

(pähkinöitä)

 voita/margariinia

kanelia

Halkaise persikat ja poista kivet.

Laita rasvaa hiukan persikan päälle.

Täytä marjoilla, suklaalla ja vaahtiksilla.

Lopuksi päälle kanelia.

kääri folioon ja grillaa noin 5min.

 

Hiihtoloman aloittajaiset =)

Tänään meillä alkaa hiihtoloma lapsilla =)

Sen kunniaksi pyöräytin SLY paketin toisen

ohjeen mukaan suklaiset leivokset =)

Koristelin viimeisillä ystävänpäivä sydämillä mitä oli jäljellä =)

Tästä ei voi tulla kuin hyvä loma,

 ja tuleekin tarpeeseen!

Suklaapalat ystäville

TARVITAAN:

150 g margariinia

3 dl ruokokidesokeria

3 kananmunaa

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Kuorrutus

50 g margariinia

4 dl tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

2 rkl vettä

Pinnalle

tomusokeria (halutessasi) tai sokerimassa sydän

TEE NÄIN:

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.

Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos taikinaan.

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun noin 25 x 30 cm:n kokoiseen uunivuokaan.

Paista pohjaa 175-asteisessa uunin keskitasossa noin 20 minuuttia.

Anna jäähtyä ritilällä.Valmista kuorrute.

Sulata margariini ja sekoita muiden aineiden kanssa tasaiseksi.

Levitä kuorrute hieman jäähtyneen piirakan päälle.

Voit siivilöidä pinnalle tomusokerilla ja tehdä sokerimassasta sydämiä.

Leikkaa piirakka valmispaloiksi.