Kuorrutetut mantelit

Joulukuun SLY paketissa sain ohjeen

kuorrutettuihin manteleihin..

Niitä tein kuten lupasin vielä jouluksi mutta

nytte vasta ehdin päivittämään ohjeen teillekin =)

Manteliherkkuja lähti myös lahjapakettiin kuten salmiakkimarenkia

ja saaristolaisleipiäkin =)

Ohjeen Ystäväni on ottanut Kotivinkin sivuilta

KUORRUTETUT MANTELIT 

200g kuorittuja manteleita

100g tummaa suklaata

1 rkl kuohukermaa

ripaus vaniljasokeria 

lisäksi

1 dl koristerakeita tai

1 dl kookoshiutaleita tai

2 rkl marjajauhetta ja

1 tl tomusokeria

Paahda mantelit kuivalla, kuumalla pannulla,

kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä.

Älä polta manteleita.

Paloittele suklaa kulhoon ja sulata se mikrossa miedolla lämmöllä

välillä sekoittaen.

Sekoita sulan suklaan joukkoon kerma ja vaniljasokeri

Mittaa haluasi koristeluaineet lautaselle.

Kasta mantelit suklaaseokseen ja kierittele sen jälkeen koristeissa.

Anna kuivua ja kovettua leivinpaperin päällä muutama tunti.