Parini laittoi minulle Hanna-tädin kakkujen/keksien
reseptin heinäkuun paketissa..
Näistä pipareista tulee edesmennyt isomummoni mieleen.
Olin pikku tyttönä paljon hänen luonaan kesäisin ja
hänestä tuli minulle läheinen, läheisempi kuin mummostani eli hänen tyttärestään.
Heillä oli pappan kanssa pieni mökki (tupa+makuukammari+yläkerrassa yksi huone)
joka tuoksui aina "mummolalle".
Kaapista löytyi kaartion muotoisia trip mehuja (ihania)
ja mummo oli leiponut Hanna-tädin pipareita. =)
Vanhassa keinussa puutarhassa nautimme herkkuja..
Heillä oli iso piha josta suurimman osan täyttivät
erilaiset marjapensaat, omenapuut, herneet, mansikat,
kukkaistukset ja pieni harvahko metsä
joka ulottui pitkän pihatien ja pyörätien väliin.
Pitkään heidän poismenonsa jälkeenkin pieni talo nökötti
tontilla "autiotalona" kunnes viimein purettiin.
Ihania muistoja <3
Minulla oli lapsuudessa onni että elämässäni oli 3 mummoa pitkän aikaa,
samoin kuin 3 pappaakin. =)
Tällä hetkellä enää 1 mummo..
Mutta tänään kävin reseptin kimppuun.
Olen jo joskus aiemmin tehnyt samaisia keksejä mutta
ne eivät uunista tullessa näyttäneet eivätkä maistuneet samoilta
joten olen jättänyt sen jälkeen leipäset Anni-mummoni leipomien
muistoihin.. =)
Nyt tartuin kuitenkin innolla reseptin kimppuun
ja uunista tullessa ne näyttivät samalta.
Makukin lähellä mutta veikkaan etten saa ikinä sitä mummoni
kaapissa, rasiassa olevien leipästen makua omiini vaikka kuinka yritän.
Hyviä nämä olivat joka tapauksessa.
Aito voi ja kerma on varmasti se mikä tekee näistä niin makoisia =)
Hanna-tädin kakut
200 g voita
3 dl sokeria
1½ dl kevytkermaa
5 dl vehnäjauhoja
3 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Sekoita voista ja sokerista tahna.
Lisää kerma.
Yhdista kuivat aineet keskenään ja lisää voi-kermaseokseen.
Nosta taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Tee taikinasta pieniä pyörylöitä leivinpaperilla vuoratulle pellille.
Paista 175 asteessa noin 20min.
Ja otin hiirulaisen neuvosta vaarin ja
ripustin pullapitkon kuivumaan narulle jos
säilyisi niin kauan että saan tehtyä köyhiä ritareita =D
Ihana muisto <3 Ja ihanan näköisiä keksejä - voin tuntea kielelläni, miltä ne maistuvat :)
VastaaPoistaJotkut asiat vaan on sellaisia, ettei niihin millään saa sitä samaa makua, kun esim. juuri mummolla; mulla se on imelletty perunalaatikko ja siksi olenkin luopunut yrityksestä jo vuosia sitten.
Toinen on toisen mummun pulla: vuosien ajan enoni vaivasi mummulle pullataikinan, mummu leipoi sen pikkupulliksi ja paistoi ne. Mummun nukuttua pois, eno jatkoi pullien leipomista, mutta kumma juttu: pullat olivat kyllä hyviä, mutta eivät maistuneet enää samanlaiselle kuin mummun leipomat. Vaikka taikina oli ihan samanlaista kuin ennen.
Muuta selitystä en ole keksinyt, kuin että pullista puuttui mummun "sydämen jälki" <3
Ihanaa, aurinkoista viikonloppua teille!
hei =) pikainen vastaus sinulle.. jos sinulla vielä yhteystietoni tallella niin viitsitkö heittää s.posti tai puhnrosi.. ensi viikolla suunnitelmia tulla sinne ajan kanssa jos sää sallii.. =)
PoistaIhana tarina ja hyviltä näyttää :P
VastaaPoistatietyt asiat tuovat muistot... =) hyviä olivat, uusia pitäisi tehdä =)
Poista