Valkosuklaa-marjajäädyke by Sande

Pari jo aiemmin tehtyä kesäistä herkkua
joita ei voinut julkaista slyn paljastumisen takia aiemmin =)
Nyt ohjeet talteen =)

Valkosuklaa-marjajäädyke By Sande

ohje napattu Ruokapankista
 

200 g valkosuklaata sulatettuna

5 dl vispikermaa

2 kpl kananmunia

250 g rahkaa

½ l haluamia marjoja

1 dl tomusokeria

1 rkl sitruunanmehua

½ dl sokeria

Lisäksi: 

marjoja, kinuskikastiketta ja tomusokeria koristeluun

Aloita sulattamalla suklaa vesihauteessa miedolla lämmöllä.

Vaahdota vispikerma.

Lisää munat yksitellen sulan valkosuklaan joukkoon

ja sekoita vispilällä samaa aikaa.

Sekoita joukkoon puolet vaahdotetusta kermasta

ja rahka mukaan myös tässä vaiheessa.

Soseuta marjat ja lisää seokseen tomusokeri, sitruunamehu,

sokeri ja loput kermavaahdosta.

Kaada haluamasi pakkasen kestävään vuokaan ensin suklaaseos

ja sen päälle sitten marjaseos.

Voit nostella kerroksia 

tai antaa olla sellaisenaan.

Jäädytä pakkasessa mieluiten vuorokauden.

Itse tein jäädykkeen suoraan annospaloiksi silikonisissa muffinivuoassa.

 Helppo ottaa niin monta annosta kuin tarvitsee =)