SLY29 viimeisen kuukauden teemana
on terveellinen leipä...
Oma pakettini taisi tulla eilen postiin
mutta ehdin sen tänää vasta käydä noukkimassa kotiin...
Mutta otin eilen vähän ennakkostarttia teemaan
ja tein Redrosen blogista
bongaamani ruisnäkkärin siemenillä -ohjeen toteutukseen.. =)
löytyy myös tuolta Iloleipurin sivulta =)
löytyy myös tuolta Iloleipurin sivulta =)
Ruisnäkkäri siemenillä (vehnätön ja hiivaton)
2 dl ruisjauhoja
½ dl kurpitsansiemeniä
½ dl auringonkukansiemeniä
1 dl seesaminsiemeniä
½ tl suolaa
½ dl rypsiöljyä
½ dl kaurahiutaleita
2½ dl kiehuvaa vettä
päälle siemeniä ja sormisuolaa maun mukaan =)
Mittaa
kaikki ainekset kulhoon ja kaada kiehuva vesi päälle. Sekoita
tasaiseksi. Lusikoi taikina leivinpaperille ja muotoile pyöreitä leipiä.
Ripottele pinnalle reilusti sormisuolaa ja siemeniä. Tee keskelle reikä
(ikäänkuin reikäleipä). Paista ruisnäkkileipä 150 asteessa 1h–1,5h,
kunnes leipä on kovettunut ja rapea. Jäähdytä ritilällä. Säilytä
metallirasiassa, jotta rapeus säilyy.
Olivatko hyviä ;) Minun pitää tehdä joku päivä uusia niin hyviltä maistuivat :P
VastaaPoistaKyllä ite tykkäsin mutta lapset vierasti kun ei yleensä innostu noihin min siemen juttuihin =D miul useasti "suolaisen" nälkä nii nuo toimivat siinäkin pähkinöiden tilalla.. =) sain toissa vuonna joululahjaksikin sellaisisa itse tehtyjä suola"keksejä"/pikkupaloja nii uppos tosi hyvin =) kiitos ohjeesta... =)
PoistaItsekin ajattelin joskus kokeilla. Resepti ylhäällä.
VastaaPoistaPs. ainekset kohta kannattaisi kirjoittaa uudelleen puhtaaksi, koska vaalea tausta ja aika vaalea teksti, joten ainakaan mie huononäköinen en näe niitä hyvin :D
=D noh niinpäs onkin.... kun vaohdoin taustaa nii tuli tuo ongelma... hassua että loppuosa ohjeesta kuitenkin näkyy vaikka samalla pastella ne kopioin =D en huomannutkaan silloin kun kävin aamulla vaan pikaseen päivittämässä ja lähdin liikenteeseen =) ei auta miulkaa uudet lasit vaikka kuinka tuijotan ;)
Poistahih, no tuo on jo hyvin, kun vielä uudet lasit on ;)
PoistaNyt näkyy hyvin :)
se oli salainen resepti ;)
Poista