Juustotikut

Juustotikut

ohje Kakkuviikarin vispailuja blogista

1pkt esikaulittua, laskostettua voitaikinaa

kananmuna

Aurajuustoa

Emmentalraastetta

1. Kaulitse sulanut taikina hieman isommaksi levyksi. Murustele pinnalle Aurajuustoa ja taita levy kaksin kerroin. Kaulitse vielä hieman.

2. Leikkaa esim. pizzapyörällä noin 1-1,5cm:n suikaleita. Voitele ne sitten lautasen päällä kummaltakin puolelta kananmunalla ja pyörittele Emmental-raasteessa. Kieritä kummastakin päästä vastapäivään ja laita sitten pellille, leivinpaperin päälle. Toista kaikille sama.

3. Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia, tai kunnes ovat kullanruskeita. Nauti heti, hieman lämpöisinä.