Meillä ei ole ikinä juhlittu Halloweeniä
eikä tänä vuonna tehty poikkeusta.
En vaan ole kyseistä juhlaa ottanut omakseni.
Meillä marraskuussa on muutenkin juhlan aihetta
kun kahden nuorimmaisen synttärit sattuvat sille kuulle.
Tänä viikonloppuna otimme siis varaslähdön tyttäreni synttäreihin jotka ovat kuun lopulla
mutta hänen kumminsa ei pääse silloin joten järjestämme
jälleen kahtena viikonloppuna juhlat,
osa vieraista kun tulee kauempaa niin sen mukaakin
suunniteltava juhlia =)
Sly paketista sain muistaakseni syyskuussa ohjeen mustikkaiseen vaniljajuustokakkuun
jota jo silloin valmistin mutta koska oli niin hyvää
niin tein sitä näihin juhliin myös pari kipaletta
jotta riittää myös omalle väellekin tarpeeksi herkuteltavaksi =D
Tässä vielä ohje uudemman kerran, suosittelen kokeilemaan =)
Valkosuklaa-mustikkakakku
pohja:
200 g digestive keksejä
100 g voita/margariinia
täyte:
7 liivatelehteä
150 g valkosuklaata
5 dl kuohukermaa
2 prk (a' 200 g) rahkaa
2 tl vaniljasokeria
1 dl vaaleaa leivontasiirappia
hyytelö:
5 liivatelehteä
2 dl marjamehua
1/2 l mustikoita
Murenna keksit pieneksi.
Lisää joukkoon sulatettu rasva.
Painele tasainen seos irtovuoan pohjalle, leivinpaperin päälle.
Paahda pohjaa 175 asteessa keskitasolla 10 min
Liota liivatelehdet kylmässä vedessä noin 10 min.
Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa, sekoita välillä.
Lisää sula suklaa ja rahka kermavaahtoon.
Mausta vaniljasokerilla.
Kuumenna siirappi kattilassa.
Purista liivatelehdet kuiviksi ja kuumaan siirappiin liukenemaan.
Kaada seos täytemassaan varovasti, ohuena nauhana.
Kumoa seos pohjan päälle.
Hyydytä jääkaapissa vähintää 4h, mieluiten yön yli.
Laita kiilteen liivatteet 10 min kylmään veteen.
Kuumenna mehu kattilassa ja lisää puristetut liivatteet.
Levitä mustikat kakun pintaan ja lusikoi hiukan jäähynyt kiille päälle.
Hyydytä muutama tunti jääkaapissa.
----------
Tarkoitus oli myös tehdä lokakuun paketissa tullutta suolaista kasvispiirakkaa
mutta kun yhdellä vieraalla olikin porkkana-allergia
niin jätin sen ohjeen toteutettavaksi toiseen kertaan.
Menimme siis ihan perus kinkku-pekoni-sipuli-homejuusto-feta piiraalla
joka oli myös ihan äärettömän hyvää vaikka itse sanonkin =)
Kinkkupiirakka
Pohja
150g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vettä
Nypi margariini ja jauhot keskenään.
Lisää vesi.
Taputtele taikina voidellulle vuoalle
Täyte
laitan vain ainekset koska jokainen voi oman maun/vuoan mukaan laittaa niitä
kinkkusuikaleita
paistettuja pekoni suikaleita
paprikaa
sipulia
fetaa
homejuustomurua
2½ dl ruokakermaa
2 munaa
mustapippuria
suolaa ei tarvita kun pekoni ja feta niin suolaisia
Sekoita kerma, muna ja mustapippuri keskenään ennen muiden aineiden päälle laittamista.
200 astetta puolisen tuntia
Tätä viikonloppua voisi myös kutsua tamperelais-viikonlopuksi
kun toisetkin "ylläri" vieraat tulivat Tampereelta =)
Tilasin vanhalta peruskoulu kaveriltani (hänen tyttärensä myi luokkansa hyväksi)
Pilkkosen sukkia itselleni
jotka sitten sain tänää kotiinkuljetuksella perille asti =)
Eivät kuitenkaan niiden takia pelkästään ajaneet tänne
vaan kaverini vanhemmat asuvat edelleen näillä seuduilla
tulivat viikonlopun viettoon =)
En ole itselleni ostanut sukkia kaupasta enää aikoihin
vaan viime vuosina olen ostanut noita koululaisten myymiä
sekä Pilkkosten että Jarxin sukkia,
hyväksi todettuja molemmat =)
Jarxin sukkiakin tulossa vielä lähiaikoina sekä itselleni että kuopukselle =)
Pysyy jalat taatusti lämpiminä marraskuun pakkasilla =)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti