Tennarisukkia =)

Toukokuun lopulla ja kesäkuun alussa oli

puikoilla useammat tennarisukat.

Aika viime tipassa päätin tehdä opettajalle ja 3lle avustajalle

kesäksi lyhyt vartiset sukat...

Langaksi valikoitui ohuehko Ice Yarnsin merino wool

jota aiemmin tilasin Turkista...

Naispuolisille tein turkoosin väriset ja miesavustajalle ruskeat sukat =)

Viimeinen sukka tipahti puikoilta keskiviikkona,

 torstaina sukat olivat "apujaloilla" venymässä muotoonsa ja kuivumassa

 ja perjantaina poikani vei paketit kouluun. 

Hiukan siis jäi viime tippaan tuo tekeminen

mutta valmistui kuitenkin ajoissa =)

Malli oli yksinkertainen mutta silti piti pysyä laskuissa mukana =)

Malli  löytyy Käsillään blogista ja se on ladattavissa

ilmaiseksi  Raverlystä

Kun vauhtiin pääsin niin halusin tehdä itsellenikin samanlaiset 

kesäsukat Sny parini lähettämästä Novitan Niitty langasta.

Ice Yarnsin lankaa meni 39-40 kokoon noin 45g

ja Niittyä 50g (ihan ei yksi kerä riittänyt).

Ohuesta langasta tehdyt sukat sopivat vaikka niihin tennareihin nimensä mukaisesti.

Itse käytän myös kesällä paljon villasukkia joten nämä ovat 

todella passelit kesäkäyttöön =)

 

Muista pysähtyy ihmettelemään =)

Sny:ni muisti minua ihanalla Virkkukoukkusen

kortilla =)

Kiitos <3

Mariannejuustokakku ja pekonitikut

Illalla meillä oli pieni illanistujainen jonne valmistin

mariannejuustokakun jälkkäriksi ja pekonitikkuja.

Ystäväni teki salaatin pekonitikkujen kaveriksi =)

Makean tuliset pekonitikut

Ohje löytyy Frutti di mutsi blogista

TARVITSET (6kpl):

3 Levyä voitaikinaa (Pieniä levyjä)
12 Siivua (1pkt) pekonia
1 dl Muscovadosokeria
1 tl Paprikajauhetta
1 tl Cayannepippuria
½ tl Valkosipulijauhetta
½ tl Sipulijauhetta
1 tl Suolaa
1 dl Kolaa (Mikä tahansa kolajuoma käy)
3 rkl Ruokokidesokeria
1 Kananmuna

Sulata voitaikinalevyt ja halkaise ne kahtia pituussuunnassa. 

Kauli ihan kevyesti. 

Ota pekonit ja kierrä 2 pekonia yhden voitaikinasiivun ympärille. 

Tee tämä kaikille. Sekoita muscovadosokeri, paprikajauhe, cayannepippuri,

 valkosipuli- ja sipulijauheet sekä suola keskenään lautasella. 

Voitele tikut kauttaaltaan kananmunalla ja kieritä sokerimausteseoksessa. 

Sudi pullasudilla kokista pinnalle ja ripottele ruokokidesokeria reilusti päälle. 

Laita uuniritilä leivinpaperilla peitetyn pellin päälle ja nosta tikut siihen. 

Paista 225 C n. 10 min. 

 Seuraa paistoa ja ota uunista, 

kun pinta on kauniin värinen ja pekonit rapeita. 

Nauti heti kylmän juoman kanssa.

Mariannejuustokakku

ohje löytyy k-ruoka sivulta 

1 pkt (345 g) Marianne täytekeksejä

75 g voita/margariinia

Täyte:

6 liivatelehteä

2 rkl maitoa

2 prk (á 2 dl) vispikermaa 

1 rs (180 g) maustamatonta tuorejuustoa

1 prk (200g) turkkilaista jugurttia

1 pss Marianne crushia

½ dl sokeria

1. Hienonna keksit monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 24 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle. Siirrä vuoka jääkaappiin.
2. Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään tuorejuusto, jogurtti, karamellirouhe ja sokeri.
3. Kuumenna maito ja sulata siihen vedestä puristetut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos tuorejuustotäytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
4. Sekoita lopuksi kermavaahto. Kaada seos vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.
5. Irrota torttu vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Koristele kakun pinta halkaistuilla kekseillä ja Marianne-rakeilla.

Kolmen aineen helppo jäätelö

Kun ehdimme edellisen jäätelösatsin syödä sopivasti pakkasesta

kun SLY paketin saapui, oli oiva syy valmistaa

pakastimeen uutta jäätelöä kun tilaakin oli taas sen verran. =)

Tein tällä kertaa sekä Oreo-keksi että

salmiakki/lakritsajääteöä parin lähettämällä ohjeella.

Kolmen aineen helppo jäätelö

6 d vispikermaa

1 prk kondensoitus maitotiivistettä

0,5 dl glukoosisiirappia

Lisäksi makua tuomaan laitoin toiseen puolikkaaseen

oreokeksejä ja toiseen pussin lopun
turkinpippuri crushia, hienoa salmiakkirouhetta ja lakritsakastiketta.
Salmiakkijäätelöä ehdimmekin jo maistaa =)
Kyllä oma tekemä jäätelö on vaan niin hyvää!!

Laita kulhoon kondensoitumaito, glukoosisiirappi ja kerma.
Vatkaa vaahdoksi.
Lisää haluamasi makuainekset ja kääntele ne massaan.
Annostele valmiisiin annoskuppeihin tai isompaan astiaan
ja laita pakkaseen vähintään 4h.

gluteeniton raparperikääretorttu

Tälläinen kokeilu tällä kertaa,
ohje Maku sivulta

Gluteeniton raparperikääretorttu

5 dl raparperiä

 4 kananmunaa

1,5, dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl kuohukermaa

1 rkl sokeria

2 tl sitruunamehua

Kuori raparperin varret ja pilko ne noin 0,5 cm kokoisiksi kuutioiksi.

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää vaahtoon siivilän kautta.

 Sekoita nostellen, jotta taikina pysyy kuohkeana.

Lisää raparperikuutiot vaahtoon ja sekoita nopeasti. 

Kaada taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille.

Paista 225 asteessa noin 8-10 minuuttia.

Ripottele sokeria valmiin pohjan päälle ja kumoa se toiselle leivinpaperille. 

Irrota leivinpaperi, mutta jätä se kuitenkin pohjan päälle. 

Näin torttupohja ei kuivu jäähtyessään. 

Valmista täyte vatkaamalla kerma ja mausta se sitruunamehulla ja sokerilla.

Levitä täyte jäähtyneen torttupohjan päälle. 

Älä levitä täytettä takareunaan asti, sillä se tulee yli kääriessä.

Kääri torttu tiukaksi rullaksi leivinpaperin avulla.

 Anna maustua muuta tunti jääkapissa leivinpaperin sisällä.

Sly:n kesäinen ja viilentävä herkkupaketti

Kesäkuinen leivontapaketti löysi jo perille

ja piti sisällään kesäisiä herkkuja

kuten kuukauden teema ohjeistaakin =)

Mansikka ja jäätelö ne kesän parhaimmat herkut =)

 Parini oli osannut lukea minua erittäin onnistuneesti

vaikken ole tainnut noita herkkuja erikseen mainitakaan =)

Paketista löytyi reseptit 

* kolmen aineen helppoon jäätelöön (juuri söimme viimeiset oma 

tekemät jäätelöt joten uutta mahtuu taas pakkaseen) =)

* vesimelonitäytekakku (tämä kuulostaa ihan loistavalta juhannusherkulta)

* alkoholiton ananasspritzer

* strawberry agua fresca

molemmat drinksut kuulostavat erittäin kutsuvilta,

 virkistävinä vaihtoehtoina raparperimehulle ja

jääteelle =) 

Taidankin vielä tänää pyöräyttää jäätelön pakkaseen

 niin saadaan illalla tv:n parissa herkutella =)

Paketista löytyi loistavien reseptien lisäksi myös tarvikkeita

etenkin jäätelön tekoon =)

Lisää pikareita lusikoilla jäätelöannoksille, 

enää olikin vain muutama jäljellä =)

Pitkiä pilli"lusikoita" jotka sopivat vaikka juomien kaveriksi =)

Jäätelön valmistukseen myös maitotiivistettä, strösseleitä, ja oreo-keksejä =)

Sekä glukoosisiirappia ja lakritsakastiketta

 niin jäätelöön kuin muihin jälkkäreihin =)

Ehkä teenkin tällä kertaa kahdenlaista jäätelöä =)

Tuossa kylmän viileä kesäpaketti sitten kokonaisuutena =) 

Kuvat piti käydä nopeaa nappasemassa kun aurinko sattui hiukan pilkistämään

pilvien välistä ennenkuin sadekuuro "yllätti" uudelleen =)

Suuret kiitokset jälleen parilleni =)

Juoma- ja jätskikuvia vielä tällä viikolla =)

Herkullinen Oreo-jäätelö =)

Tämän linkin bongasin Annin uunissa blogista =)

Olipa todella herkullista

ja todella simppeli tehdä =)

Maku vaihtoehtojahan voi sitten toteuttaa oman mielen mukaan =)

Oreo-jäätelö ilman jäätelökonetta

Kuvat on todella huonot kun nämä ainoat mitä ehdin ottaa

ennenkuin huomasin kuppien olevan tyhjät.

Viimeiset annokset siis.. =)

Ohje: 

6 dl vispikermaa

1 purkki kondensoitua maitoa

Lisäksi:

150 g Oreo-keksejä murskattuna

kippoja/kuppeja pakastimiseen

Mittaa kerma ja kondensoitumaito isoon kulhoon ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi.

Murskaa oreot rouheeksi tai suuremmiksi kokkareiksi.

Kääntele rouheet ja kokkareet jäätelömassaan. 

 Kaada massa pakastusta kestävään rasiaan, kulhoon tai suoraan annoskokosiin

jäätelökuppeihin.

Anna massan jäätyä pakastimessa ainakin 8 tuntia.

Tarjoile hieman pehmenneenä vohvelista tai sellaisenaan jäätelökupeista.

Mansikkainen valkosuklaa-mascarponevaahto

Tänää herkuttelimme jälkkäriksi tälläisellä =)

Mansikkainen valkosuklaa-mascarponevaahto

4 annosta

1 prk mascarponea

2 dl kermaa

100 g valkosuklaata

2 tl vaniljasokeria

mansikoita

piparimurua

Vaahdota kerma ja sekoita mascarpone ja v.sokeri vaahdon sekaan.

Sulata valkosuklaa ja lisää vaahtoseokseen.

Laita lasin pohjalle piparimurskaa.

Lisää pieneksi pilkotut mansikan palat

ja pursota vaahto seosta mansikoiden päälle.

Toista kerroksia.

Lopuksi koristele =)