perjantai 12. joulukuuta 2014

Varrelliset huopatossut =)

Muutama viikko vierähtänyt ettei ole
ehtinyt/jaksanut iltaisin puikkoihin tarttua...
Tällä viikolla kaupassa käydessä kärryihin oli
tipahtunut kaksi kerää Novitan Joki lankaa
ja ne huusivat kovasti sohvalla kaivamaan puikot
taas esille (juhlien ajaksi oli kasattava kaikki pois näkyviltä).

Tuossa jo aiemmin ihastelin Lankahelvetin sivulla
olleita huopatossusia/sukkia jotka halusin myös
tehdä itselleni kun en muita kotioloissa käytä kuin villasukkia =)
Yleensä en tee montaa työtä yhtä aikaa mutta
yhdet sukkien pohjat tökkivät tällä hetkellä niin paljon
että ajattelin tehdä jotain muuta vaihtelun vuoksi... =)

Eilen viimein sain sukat valmiiksi ja työnsin ne vielä illalla 40 asteen tunnin pesuun
 jonka jälkeen totesin ne vielä vähän liian reiluiksi ja iskin kuivuriin hetkeksi..
Nyt minulla on ensimmäiset huopasukat/tossuset =)






Ihan ei "istuvat" mutta tossuissa saa hiukan väljyyttä ollakin..
Mukavat jalassa kuitenkin =)
Teen jossain vaiheessa vielä toiset varmasti itselleni, 
mutta ekana saatavat muutamat joululahjat vielä tehtyä =)


Varrelliset huopatossut aikuiselle

Puikot: 5mm ja 6-8mm (7veikkaa 5mm ja jokeen 7) Lanka: Novita 7veikka ja Joki. 7 veikkaa ja jokea meni molempia noin 100g ja huopasjokea 100g kokoon 39-40.
Luo 40s 5mm puikoille kaksinkertaisesta 7veljeksestä. Neulo 40 kierrosta joustinneuletta 2o 2n. 

Vaihda 6-8mm puikkoihin ja huopalangalle (yksinkertaisena). Neulo 2 kierrosta sileää aina oikein neuletta. Tee lisäykset puikoille, jokaisella puikolla 2s (langankierto). Kohdalla ei niinkään ole väliä, koska ne häviävät sitten huopuessa. Itse tein 2s oikein ja LK ja puikon lopussa LK ja 2s oikein. Nyt silmukkamäärä pitäisi olla 12s/per puikko eli 48s. Neulo vielä kierros oikeaa ja aloita kantapää:

Neulo 4. puikon silmukat puikolle 1. ja neulo kantalappua 21 kerrosta. Nosta ensimmäinen silmukka ja oikealla puolella oikeaa ja nurjalla nurjaa jne.

Aloita kantapohjan kavennukset. Neulo työn oikeasta reunasta kunnes jäljellä on 8 s. Tee ylivetokavennus (nosta 1 silmukka neulomatta, neulo 1 s oikein ja vedä nostettu silmukka nostetun yli) ja käännä työ. Nosta ensimmäinen silmukka neulomatta, neulo 8 s nurin, neulo sitten 2 seuraavaa silmukkaa nurin yhteen ja käännä työ. Jatka niin kauan kuin sivusilmukat loppuvat ja keskelle jää 10s.

Poimi kantalapun reunoilta 12s ja jaa kantalapun silmukat 5 - 5. Tee kiilakavennukset joka toinen kierros kunnes puikoilla on taas 12s per puikkko eli yhteensä 48s.

Neulo aina oikeaa niin kauan kuin kantapäästä laskettuna kierroksia on 40-45krs (tein 45 krs, miehelle 50-60krs) ja tee kärkikavennukset. Tähän voi tehdä nauhakavennuksen, tai sädekavennuksen, mitä kukakin on tykännyt käyttää. Sädekavennuksen tein vastaavasti; 

1. kavennus krs 4s oikein ja 2oikein yhteen, 4s oja 2o yhteen jne koko kierros. sitten 4 välikierrosta
2. kavennus krs 3s oikein ja 2oikein yhteen, 3s oja 2o yhteen jne koko kierros. sitten 3 välikierrosta 3. kavennus krs 2s oikein ja 2oikein yhteen, 2s oja 2o yhteen jne koko kierros. sitten 2 välikierrosta 4. kavennus krs 1s oikein ja 2oikein yhteen, 1s oja 2o yhteen jne koko kierros. sitten 1 välikierrosta 5. kavennus krs kaikki 2 oikein yhteen ja päättele.
Huopasta päätellestä muista olla hellävarainen, lanka katkeaa herkästi! Ja kun päättelet varren lankoja, älä kiristä hirveästi nilkkakohtaa, jotta se ei huopuisi liian tiukaksi. Jätin langan pätkät sukan sisään roikkumaan kun olin vähän pujotellut niitä. Huopuivat pesussa sukkaan kiinni.


Laita tossun sisään pala muovia, esimerkiksi muovikassia. Hellästi harsi muovipussi kiinni kantapäähän ja kärkeen 
(ompelin myös molemmista reunoista).
Viskaa tossut pesukoneeseen pyyhkeen kanssa 40 asteeseen tavallisen pesuaineen kera ja kuosittele heti kun otat ne koneesta. Saattaa tarvita hieman väkivaltaa, jotta saat tossusta nätin pyöreän ja oikean kokoisen. 

Harjaa kuivaa tossua hieman juuriharjalla tai vastaavasti koiran karstalla, jotta saat tossusta kauniin vähän pörröisen :)

LIS: Itse näitä tehneenä, oon huomannut, että pesuohjelmalla on myös merkitystä. Esimerkiksi 40 asteen pikaohjelmalla tulos on löysempi kun taas reilun tunnin mittaisella 40 asteen normaalipesulla tulee tiukempi!


Tuolta löysin toisenlaisen huopatossun mallin joka myös
kokeilemisen arvoinen 
Arkimamman Arkiralli blogi 



keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Kahvikakku ja salmiakkimarengit

Maanantaina jo ajattelin että teen toisen
kahvikakun marraskuun SLY paketin mukana tulleella ohjeella.
Mutta sitten päädyinkin siirtämään sitä parilla päivällä 
jotta sitä mahdollisesti jäisi myös viikonlopulle kun vieraita tulossa =)
Tänää sitten oli se päivä =)


 Kahvikakkuja tein kaksi varmuuden vuoksi.. =)
Etummainen pienempi (tehty uudella Iloleipurin vuoalla) on varattu viikonlopulle
ja isompi oli vaan puolikas iso vuoallinen jotta riitti kahteen =)



 Tupperin tarjoilukulhot toimii myös loistavasti kakkuastioina, 
sopivan kokoiset ja muotoiset =)


 Todella suklainen ja pehmeä =)


Lisäksi tein Pikkujoulupaketista saamastani Turkinpippuri rouheesta
salmiakkimarenkeja..
Ja voisin veikata että ne ei säily viikonlopuksi asti... =D
Superhyviä!!!




Tosi tumma suklaakakku

Ohjeen Ystäväni nappassut Hellapoliisin sivulta =)

200 g magariinia/voita
3 dl sokeria
2 munaa
4 dl jauhoja
3/4 dl tummaa kaakaota
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
100 g sokeritonta suklaata
½ tl suolaa
200 g kermaviiliä

Vaahdota rasva ja sokeri.
Lisää muna yksitellen hyvin vatkaten
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet
sekä reiluiksi paloiksi paloitellut suklaat.
Sekoita taikinaan lopuksi suola ja kermaviili

Laita voideltuun jauhotettuun vuokaan.
150-175 astetta noin tunti

--------------------

Turkinpippurimarengit

Ohje Jouluisia hetkiä blogista 
Kiitos vinkistä Pikkujouluvaihto Ystävälleni Elinalle =)

2 valkuaista
3 dl tomusokeria

Turkinpippurirouhetta vähintään 1 dl

Erottele valkuaiset ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.
Lisää kokoajan vatkaten pienissä erissä tomusokeri.
Vatkaa kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää (n 10 min)
Nostele turkinpippurirouhe vaahtoon, älä vatkaa!

Pursota leivinpaperilla vuoratulle pellille pienehköjä marenkeja.

Paista 110 asteessa n 1h-1,5h riippuen uunista
(paistoin itse 100 asteessa reilu pari tuntia)

Nämä ovat sellaisia ihanan sitkeitä sisältä ja rapeita päältä.
(omistani tuli ihan kokonaan rapsakoita) =)



 

Voihan optikko!

Enää kaksi viikkoa aattoon ja
tuntuu että viikot niin kiireisiä ettei ehdi taas mitään...
 
Maanantaille oli varannut itelleni optikko ajan viimein.
Keskimmäinen meillä kävi jo pari viikkoa sitten optikolla
ja uusia laseja odotellaan saapuvaksi.
Samalla reissulla kyseltiin miten minun näköni laita on,
noooh se on ja on (viime käynnistä 5v)...
 
Nykyisillä laseilla katson tv ja selviän hengissä liikenteessä. =)
Suurimpana ongelma on se että "ikänäkö" tekee tuloaan 
eli aina kun teen koneella jotain, neulon tai touhuan yleensäkin
kotosalla niin otan lasit pois...
Ongelma on ollut jo pitkään mutta en ole raaskinut käydä omia
laseja uusimassa kun lapsien lasit (kahdella) menee edelle  ja
ne uusitaan 1,5-2v välein...
 
Kotona pohdiskelin asiaa rauhassa ja ynnäilin laskuja,
päätin että aika tsekkaa oma näkökin kun viime kerralla oli aikas
paljon parantunut tuo likinäkö ja
päänsärkykin vaivannut viimeisen puolen aikana enempi.
 
Kävin siis maanantaina tarkastuttamassa silmät ja
tuloksena se että likinäkö taas parantunut reippaasti ja
että ikänäkö ei vielä isona vaivana mutta liian vahvojen 
lasien takia tällä hetkellä näen laseilla entistä huonommin lähelle ja
siitä syystä luultavasti päänsärkykin kun ovat liian vahvat..
 
Optikko kuitenkin suositteli jo kaksitehoja jotta elämäni "helpottuisi"
eikä tarvisi olla jatkuvasti ottamassa laseja pois (voisin kattoa tv ja tehdä käsitöitä samalla),
 etsimässä sokeana mihin olen ne jättänyt
ja silmät ei rasittuisi jatkuvaa lasien alta katselulla...
 
Päädyin siis tilaamaan uudet lasit 
vaikka meinasin pyörtyä lopullisen hinnan kuullessani
430e, aaaarrrggg!!!
Tuohon hintaan saisin molemmille lapsille uudet lasit
 ja jäisi satku vielä kauppaankin... =/
 
Lohduttaudun sillä ajatuksella että nyt tosiaan helpompi elää lasien kanssa, 
päänsäryt toivottavasti vähenee ja
vaikka sain suosituksen tarkastukseen 3v välein 
niin kyllä tuohon hintaa saa mennä taas sen 5v =D

Otin itselleni lisäksi toiset lasit yksitehoilla varalaseiksi
kun niille jäi enää hintaan 11e
sen takia että pojalle tulossa yhdet lasit ja nuo toiset omani,
 lohduttaa vähän... =)

Nyt vaan uusia odotellaan joulun jälkeen
 jotta kykenee taas katsomaan tv ja heiluttaa puikkoja saman aikaisesti. =)

Tiistaina olin suunnitellut käyväni
ostamassa loput joululahjat 
ja iltapäiväksi oli perjantaina sovittu
vielä apuvälinejuttuja jälleen...
Nyt olis joululahjat (ei onneksi montaa) hommattu 
lukuunottamatta juustotarjottimia/leipomuksia/viimeisiä käsitöitä.
 
Odotan jo kovasti joululomaa jotta meno hiukan rauhoittuu, ehkä!


 



 
 
 


perjantai 5. joulukuuta 2014

Viikon hulinat =)

Viikko pitänyt enemmän ja vähemmän
 Joulua sisällään.. =)
Vaikka kotiäiti olenkin niin tällä viikolla
ollut suorastaan ruuhkaa Pikkuisten Joulujen suhteen... =)
Tiistaina riennettiin pikkujoulusta toiseen
ja keskiviikkona oli vammaisjärjestöjen puurojuhla,
jonne olen viime vuosina aina osallistunut
vaikken muuten aktiivinen järjestössä olekaan =)
Tarjolla on aina hyvää riisipuuroa, loistavat esiintyjät
ja lopuksi torttu kahvit =)
Tänä vuonna ohjelmasta piti huolen
Tangokuninkaaliset 
Johanna Debreczen (2004) ja Jouni Keronen (1998)...
Johannan ääni oli vakuuttavan kaunis mutta
Jounin esiintyminen yllätti...
Ääni tuli voimallisesti kovaa mutta helpon näköisesti, upeaa =)
Saimme kuunnella 45min kauniita joululauluja =)
Lumouduin täysin =)
 


 

Veronpalautuksetkin kävi pyörähtämässä tilillä 
ja nyt odotellaan missä vaiheessa keittiön välitilalaminaatit tulevat =)
Josko saisi vielä jouluksi seinälle... =)
Viikonloppu ja Itsenäisyyspäivä kuluvat seinän "putsaamisen"
merkeissä kun lapset lähtevät tänään isälleen
niin saa huhkia ilman aikataulua =)

Muutamia joululahjoja käyty tällä viikolla hankkimassa
 vaikkei niitä montaa onneksi tarvi ostaa...
Ensi viikolla haen loput niin olisi sekin pois päiväjärjestyksestä.. =)
Tilasin itsellekin joululahjan kun tänä vuonna
 jätämme muutamat aikuisten lahjat
ostamatta sovitusti niin ajattelin että  ostan itselle jotain "tarpeellista"
mitä olisin jo tarvinut monesti...
Samalla tilauslistalle tunki kyllä muutama muukin "puuttuva" asia... =)
Eli ollessani Kakkukurssilla aiemmin sain alennuskupongin 
Heirolin maahantuojalle jonka nyt hyödynsin.. =)
Tälläisiä löytyy nyt kaapista =)


 Vasemmalla Iloleipurin pikku kakkuvuoka jonka ostin Anttilasta (sellainenkin puuttui),
Heirolin paketissa tuli säädettävät kakkureunat 
neliö/suorakaide ja pyöreä,
ympyrät pikkuleipämuotit (ruusut mielessä),
uudet muotoiluälineet (osaa löytyy nyt kaksinkappalein),
mini irtopohjavuoat sydän ja ympyrä... =)
Joulutoivotuksena tuli tähtipiparimuotti =)


Honkkarista löysin alkuviikosta irtopohjavuokasetin jossa neljä vuokaa
ja hinta oli vain 13,99e nii nappasin senkin messiin =)
Enköhän nyt pärjää noilla välineillä hetken, siihen asti kun hankittava uutta ;)

Olen lukenut useita Joulublogeja viime aikoina
 ja itsellänikin tuli tarve kaivaa omat joulujutut jo kaapista..
Monena vuonna olen jättänyt aika viime tinkaan mutta tänä vuonna vaan
tuli tunne että haluan nauttia Joulun Taiasta jo nyt.
Tänää pyyhitty pölyjä ja samalla aseteltu tonttuja
ympäri kämppää =)
 
Meillä ei hirveästi ole ostettuja juttuja, muutamat alennusmyynti isot tontut,
vaan joka vuosi kaivan laatikosta lasten kerho ja ala-aste ikäisenä 
tehdyt joulukoristeet esille, niissä vaan on mielestäni enemmän sitä
Joulun tunnelmaa <3
Viime vuonna olen jonnekin säilönyt lasten tekemän seimiasetelman
 enkä sitä löytänyt mistään, 
toivottavasti tupsahtaa vielä jostain eteen!!











Jottei talosta löydy yhtään tyhjää nurkkaa nii saimme tällä
viikolla sovitukseen uuden suihkutuolin joka tarkoitettu
lapselle/nuorelle ja olisi näin sopivampi käyttöömme...
Tuoli on kuitenkin "massiivisempi" kuin aikuisten mallit ja 
tuo mieleeni kauan sitten tulleen Pikku Heidi-sarjassa olleen
"rikkaan" perheen tytön pyörätuolin korkean selkänojan takia =D
Ei muutakuin kovaa kuivatestausta tuolilla niin näkee
onko toimiva peli vai onko metsästettävä toista mallia,
 ei ihan yksinkertainen juttu meinaan.....










tiistai 2. joulukuuta 2014

Pikkujouluvaihto =)

Eilen tuli ilmoitus eräästä paketista ja 
en jaksanut millään enää lähteä hakemaan...
Tänää olin kaverin kaverin kyydillä liikenteessä
 ja ajattelin en lähde tänääkään enää erikseen pakettia hakemaan
kun olen kuitenkin loppu viikosta vielä lähdössä omalla autolla liikkeelle..
Mutta kuinkas kävikään, oli tullut paperinen ilmoitus toisesta paketista
jonka lähettäjä oli mystinen E.K ja
päättelin että kyseessä pikkujouluvaihdon paketti =)
Sitten ei enää malttanut odottaa vaan oli pikapikaa otettava auto alle
ja kipaistava paketin haussa ennen kuin nuorimmainen ehtii kotiin =)




Kaunis puna nuttuinen paketti odotti minua noutamaan =)
Samalla iski ahdistus että omani lähti niin kiireellä liikenteeseen
 etten ehtinyt sitä kietaista juhla-asuun vaikka oli tarkoitus... =/
Teemana paketissa oli että sieltä tulisi
löytyä jotain jouluista ja punaista,
sekä jotain itse tekemää ja makeaa =)




Lähdin pakettia purkamaan innostuneena ja ensimmäisenä sieltä paljastui
jotain MAKEAA:
turkinpippuri crush leivontaa..
Taidankin kaivaa jostain sen kortissa mainitun
 turkinpippurimarengin ohjeen, nam =)
Lisäksi uutena tuttavuutena tiramisumantelia =)
Paketti aukeni heti kun kotiuduin illan pikkujouluista =)
Ihan mielettömän ihanan makuisia ja
 samalla tuudittaudun ajatukseen että
 näiden tarvitsee olla terveellisiä kun manteleita ;)
Ainut huono juttu, pussi tyhjenee hurjan nopeaa =)







Seuraavaksi silmiini osui PUNAINEN JOULUINEN ja ITSE TEKEMÄ(?)
kaunis sydän lumihiutaleella..
Sydän on styroksia joka huovutettu, kiitos =)
PUNAISTA teemaa jatkaa punaisia marjoja "sisältävä" huulirasva 
ja joulukalenteri kynttilä =)
Alku viikosta pyörin juuri kauppakeskuksessa ja yritin muutamasta kaupasta löytää
meille kalenterikynttilä mutta turhaan..
Tuli siis tarpeeseen =)
Huomenna aloittelemme polttelun kun tänää oli hiukan kiireinen päivä... =)

Viimeisimpänä JOULUISTA teemaa sisältäen
todella kaunis kynttilä purkki!!!
Kynttilän nimi Winter View
ja purkin kyljessä kaunis talvimaisema =)



Yllä olevassa kuvassa kynttilä ei vielä pala..
Muissa kuvissa palaa ja tuli tuo loistetta talvikuviin 
vaikkei kuvista se oikein kunnolla välity...

  




  


 


Kaunis kiitos sinulle jouluystäväni <3

maanantai 1. joulukuuta 2014

Joulu lähenee!

Niin se kuukausi vaihtui ja 
illalla täytin poikasen kalenterista ensimmäisen luukun, 
ei mitenkään viime tipassa... =)
Tänää päivällä sitten kaivoin ostetut sisällöt 
sieltä sun täältä piilosta ja 
täytin loput kuoret ennenkuin poika kotiutui koulusta =)
Nyt ei muutakuin kohti aattoa =)


Lasten ollessa pieniä ajatteli monena vuonna että
 tänä vuonna teen erilaisen joulukalenterin
mutta aina joulukuu tuli yllättäen ja jouduin turvautumaan
perinteisiin suklaakalentereihin tai yleensä kaupan kalentereihin..
Nyt viimein kun nuorin sen 13v niin viimein sain sen aikaseksi =D
Hän on onneksi ikäistään hiukan nuoremman oloinen
 joten on täysillä vielä mukana kalenterin avauksessa =)

Ja koska Joulu lähenee nin tontut on selkeästi jo liikkeellä sillä
laatikkoon oli tipahtunut tänää tontun postia pojalleni =)
Kuori oli täynnä kauniita joulumerkkejä ja 
leimoista/etikeistä näki että paketti oli tullut kaukaa,
 mantereelta asti eli tonttu on kansainvälinen =)
Poikani ihmeissään miten tonttu on osannut lähettää sveitsiläistä suklaata =)
Kiitos tontulle <3




Tuplasynttärit 13v+15v !

Ihanaa viikonloppu takana ja juhlat saatu
onnistuneesti hoidettua läpi...
Viime viikko oli lähinnä vain yhtä leivontaa,
etenkin selkä kiittää siitä...
Alku viikosta tehtiin kakun koristeita ja joulupipareita,
siitä siirryttiin kokeilemaan cake popseja ensimmäistä kertaa,
piparikoristelua, kakkupohjaa ja täyttämistä...
Sitten olikin jo aika ottaa time out
 ja lähteä tyttäreni ja äitini kanssa
Kouvolan teatteriin katsomaan huikea Joulushow!!!
Mieleenpainuvimmat esitykset oli Conchita,
Tiernapojat, tonttujen tanssi sekä Peteliuksen tarinat.
Ensi vuonna uudelleen!!!

Teatterin jälkeen kotona odotti jälleen hommat...
Kakun oli saatava vielä kreemi päälleen
 ja viimeiset koristeet oli tehtävä..
Puolilta öin päätin viimein kömpiä sänkyyn 
ja aamulla 8lta pärähti kello merkiksi että hommien
on jatkuttava..
"Pirteänä" ylös ja kakun kimppuun, 
onneksi porukka älysi pysyä keittiöstä kaukana 
kunnes kakku oli saatu valmiiksi =D
Ei siitä ihan sellainen tullut kuin toivoin mutta kello tikitti
ja koristeet oli vain iskettävä päälle että pääsi tekemään vielä
suolaisia piirakoita...
Kaikki oli kuitenkin 12 mennessä valmiina ja juhlat olivat valmiit alkamaan =)
Perinteisesti juhlittiin sekä lauantaina että sunnuntaina 
eli härdelliä koko viikonloppu 
(onneksi seuraava on vkl on lapsivapaa) =)
Tänää tulee vielä nuorimmaisen yksi kummi käymään kun eilen ei päässyt
 ja parin viikon päästä tulisi vielä kolmas kummi
kun hän on tällä hetkellä juuri reissussa... 
Eli juhlat eivät vielä täysin ole ohi 
mutta sitten mennään jo vähemmillä tarjoiluilla =)


Joulupiparit meillä on jo vuosia tehty tällä
hyvällä ja mausteisella ohjeella jonka
otin talteen aikoinani jostain k-kaupan lehdestä.




Piparkakkutaikina 

4,5 dl siirappia
3 dl sokeria
3 tl neilikkaa
3 tl kardemummaa
3 tl inkivääriä
6 tl kanelia
6 tl soodaa
375 g margariinia/voita
3 munaa
18 dl vehnäjauhoja

Sekoita siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa ja kiehauta.
Ota kattila liedeltä, lisää sooda ja anna taikinan kuohua
(itse laitan kattilan takaisin lämpimälle liedelle nii taikina kuohuu paremmin).
Älä vatkaa.
Lisää rasva palasina ja anna sulaa.
Jäähdytä seos ja lisää munat.
Sekoita taikinaan jauhot.
Taikina saa levätä jääkaapissa yön yli.



Osasta pipareita tuli sulaneita lumiukkoja 
(toisissa vaahtiksisa ja toisissa puolikas vihreä kuula), 
osasta joulukeppejä ja loput pysyivät naturalina =)



Cake popseja siis kokeilin ensimmäistä kertaa
ja tuolla silikoni muotilla tuli ehkä liian isoja minun makuuni..
Seuraavalla kerralla pyörittelen pallot käsin pienemmiksi 
vaikkei olisikaan samankokoisia =D
Ja lisään criscoa candy meltsien sekaan niin kuorrutus tasaisempi =)
 Koristelun hoiti tyttäreni =)

Kakkutikkarit 
n 50 isoa
ohje kirjasta Pieni makea kirja:Kakkutikkarit,
 macaronit ja muut pikkuleivonnaiset

 
175 g pehmeää voita
175 g erikoishienoa sokeria (Siru) ( vajaa 2dl)
3 munaa
187,5 g vehnäjauhoja ( n 3,5dl) 
2,5 veitsenkärjellistä leivinjauhetta
100 g tuorejuustoa
175 g tomusokeria

Lämmitä uuni 160 asteeseen ja voitele pieni leipävuoka
( kun käytetään vain pehmeä kakun sisus nii paras vuoka
 missä tulee vähiten "kovaa" reunaa joka menee hukkaan).
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi,
lisää munat yksitellen ja
sekoita huolellisesti.
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja
sekoita jauhot vähän kerrallaan taikinaan.
Laita taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla noin 45min.
Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 30min ja
kumoa se sitten ritilälle jäähtymään.

Sekoita tuorejuusto ja siivilöity tomusokerin huolellisesti keskenään. 
Leikkaa kakusta kovat reunat pois ja murenna kakku käsin.
Sekoita tuorejuustoseos ja kakkumurut keskenään
 

ja pyörittele taikinasta palloja.
Nosta pallot noin tunniksi jääkaappiin kiinteytymään.


Kun pallot ovat jäähtyneet hyvin, niihin työnnetään tikkaritikut.
Tikkujen päät kannattaa kastaa parin sentin 
matkalta sokeri- tai suklaakuorrutteessa ennen kuin ne painetaan palloihin,
jotta ne tarttuvat paremmin.
Kuorruta ja koristele.






Meidän porot =)

Kakkupohja tehtiin peruskoulun kotitalous kirjan sokerikakku  ohjeella
ja täyteet Kinuskikissa leipoo kirjan mukaan

Sokerikakku 
8 munaa
3 dl sokeria
4 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
Voitele ja jauhota vuoka, uuni lämpenemään 200 astetta
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää varovasti sekoittaen jauhoseos.
Paista noin 45min-1h, suojaa foliolla jos meinaa tummua liikaa.

Täytteet 

4 dl vispikermaa
200 g vaniljarahkavalmistetta

Tein yllä olevan kaksin kertaisena
toiseen puolikkaaseen tuli lisäksi
250g valkosuklaata sulatettuna
ja toiseen 250 g tummaa suklaata sulatettuna.

Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita joukkoon vaniljarahka.
Lisää sulatettu suklaa ja sekoita tasaiseksi.

Täyte ei tarvitse liivatetta kun suklaa jähmettää sen.

Lisäksi laitoin valkosuklaa väliin lemon curtia 
ja tumman suklaan kanssa päärynäsosetta.
Sain kaksi väliä molemmilla täytteillä ja vähän vielä jäi yli. 

Kreemi


125 g margariinia
1 tl vaniljasokeria
4 dl tomusokeria
1 rkl vettä
Pehmennä margariini sähkövatkaimella notkeaksi.
Lisää vaniljasokeri.
Vatkaa tomusokeri margariinin joukkoon pienissä erissä
ja lopuksi vesi...
Levitä kakun päälle suojaamaan "itkemistä", peittämään epätasaisuudet 
ja luo sokerimassalle paremman tarttumapinnan.




Ensimmäiset pitsit jotka ikänä tehnyt...


  

Glögijuustokakku 
Pohja
200 g joulupipareita
70 g margariinia
Täyte
4 liivatelehteä/2 tl liivatejauhetta
2 dl kuohukermaa
1 tl piparkakkumaustetta
2 rkl tummaa glögiä
2 prk luumu-kanelirahkaa 
(laitoin 1 luumu-kanelia ja 1 piparkakku) 

Kiille

3 dl tummaa glögiä(laitoin tilkan tiivistettä nii tuli tummempaa)
2 ½ liivatelehteä/reilu 1 tl liivatejauhetta


Murskaa piparkakut ja sulata voi. Yhdistä. 
Taputtele seos Ø 24 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperin päälle.
Laita täytteen liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. 
Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta piparkakkumausteella. 
Kuumenna glögi kiehuvaksi pienessä kattilassa. 
Sulata liivatelehdet siihen. 
Kaada seos rahkan joukkoon, sekoita.
Nostele lopuksi kermavaahto rahkaseoksen joukkoon. 
Kaada täyte piparkakkupohjan päälle. 
Tasoita pinta. 
Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa väh. 4 t.
Valmista kiille:
 Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. 
Kuumenna 1/2 dl glögiä kiehuvaksi. 
Sulata liivatteet siihen. 
Lisää joukkoon loppu, kylmä glögi ja kaada varovasti 
tai lusikoi hyytyneen kakun pinnalle. 
Anna hyytyä jääkaapissa n. 1 t. 


 Lisäksi vielä kinkkupiirakkaa
ohje tuolla aiemmin
Näillä mentiin tällä kertaa... =)