Pizzetti, nams =)

Tänää ollut kiireinen päivä ja 

valikoin  kokeiluun

uuden, nopean ja helpon reseptin... =)

Ihan mielettömän hyvää sanoo allekirjoittanut joka ei välitä

hirveästi pastaruoista =)

Ja luultavasti on myös ainakin isompien poikien suun mukainen..

PIZZETTI

resepti täältä

Pizzetti 4 annosta Valmistusaika 30 min + paistoaika 10 min

• 400 g spagettia (laitoin ehkä noin 800g spagettia)
  
• noin 5 dl tomaattikastiketta
  
• 150 g juustoraastetta (laitoin noin 350g)
  
• 1 pkt pepperonia (laitoin 200g, olisi voinut olla enempikin)
  

TOMAATTIKASTIKE

• 1 valkosipulin kynsi (laitoin 3)
  
• 500 g paseerattua tomaattia (700g)
  
• 100 g tomaattipyreetä (200g)
  
• 1 prk (noin 200 g) aurinkokuivattuja tomaatteja
  
• 1 tl pizzamaustetta tai muuta ­yrttimaustetta
  
• 1 tl suolaa
  
• 1 tl hunajaa tai sokeria
  
  lisäksi laitoin makeaa chilikastiketta vajaan desin
  

1. Laita pastavesi kiehumaan. Valmista tomaattikastike. Kuori valkosipulin kynsi. Soseuta paseerattu tomaatti, tomaattipyree, aurinkokuivatut tomaatit, valkosipuli, yrttimauste, suola ja sokeri sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
2. Taita spagetteja kuivana muutamaan osaan, kun panet ne kiehumaan. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Valuta kypsä pasta.
3. Kokoa pizzetti uunivuokaan. Laita pohjalle vähän tomaattikastiketta ja sen päälle puolet pastasta. Levitä pastan päälle puolet jäljellä olevasta kastikkeesta, osa juustosta ja osa pepperoneista. Lisää loput pastat. Peitä pinta tomaattikastikkeella, ripottele juusto ja asettele päälle pepperonit.
4. Paista noin 10 minuuttia niin, että juusto sulaa ja ruskistuu vähän.