Sly paketista tuli pari keitto ohjetta
ja toisen pääsin viimein toteuttamaan...
Pehmeä palsternakkakeitto
2-3 (500g) palsternakkaa
3-5 (400g) perunaa (käytin bataattia)
2 porkkanaa
200 g juuriselleriä
1 sipuli
1 l vettä
1 tl suolaa
mustapippuria
1 rs savuporo tuorejuustoa
persiljaa tai timjamia
Pese, kuori ja pilko palsternakka, perunat, porkkanat ja selleri.
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kasvikset.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Anna kiehua noin ½ h kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Soseuta keitto. Lisää juusto.
Kuumenna kiehuvaksi mutta älä keitä.
Ohenna tarvittaessa maidolla, vedella tai kookoskermalla/maidolla.
Keitot on vaan niin min juttu!!! <3
