Persialainen jugurttikeitto

Persialainen jugurttikeitto

Ohje täältä

1 dl saksanpähkinöitä

5 dl turkkilaista jugurttia

3 dl jääkylmää vettä

1 dl rusinoita

½ kurkku kuutioina

kourallinen minttua ja tilliä

suolaa ja pippuria

Paahda saksanpähkinöitä 200 C uunissa 10 min, anna jäähtyä ja hienonna. 

 Pyöräytä jugurtti, vesi, saksanpähkinät, rusinat, kurkku, 

minttu ja tilli blenderissä sileäksi, mausta suolalla ja pippurilla. 

Jäähdytä jääkaapissa puoli tuntia. 

Koristele mintunlehdillä, kuivatulla chilillä, 

sumakilla ja kuivatuilla ruusunlehdillä. 

Kesällä voit käyttää kuivattujen ruusun terälehtien sijaan 

kurtturuusun terälehtiä (lannoittamaton pensas, ei ihan tien varresta).

Tämä vaatii hiukan makunystyröiden totuttelua.
En osaa sanoa tykkäänkö vaiko en =D