Mamman synttäritarjottavat =)

Lohivoileipäkakku

täyteohje Kinuskikissan sivulta

Pohja:
  30  kauravuokaleipä siivua

Täyte:
400 g lämminsavulohta (n. 600 g perkaamatonta)
250 g kylmäsavulohta
3 rkl sitruunamehua
2 nippua tilliä
400 g ranskankermaa
600 g ruohosipulituorejuustoa
yht. ½ tl musta- ja valkopippuria

Kostutus:
½ dl sitruunamehua
2 dl vettä

Kuorrute:
400 g maustamatonta tuorejuustoa
tilkka maitoa

Täyskäri 

  Tein täytteen mango-toblerone juustokakkua mukaellen,

2 väliin riitti 

Mangotäyte:

1/2 prk (125g) mascarpone-juustoa
1 prk vanilja tuorejuustoa
1prk Vaniljarahka 

1dl  Mango sosetta (käytin Bonnien)
 1,5 dl kuohukerma

½ dl sokeria

2 tl vanilija sokeria

½ dl vaniljakreemijauhetta

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään

Lopuksi vaniljakreemijauhetta tarpeen mukaan kuinka tiukan

täytteen haluaa...

 Hopeatoffeetäyte:

Kinuskikissan sivulta mutta muokkasin sitäkin "kevyemmäksi"

1 pss hopeatoffeita

2 dl kuohukermaa 

1 prk vaniljarahkaa

1/4 prk mascarponea (laitoin purkin loput sekaan)

½ dl kuohukermaa (eli loput edellistä täytteestä)

Laita Hopeatoffeet ja kuohukerma kattilaan. 

Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoitellen, 

kunnes karkit ovat sulaneet. 

Jäähdytä ja nosta jääkaappiin mielellään seuraavaan päivään. 

Kastike ei vaahtoudu ennen kuin se on täysin kylmää.

Vatkaa hopeatoffeekerma vaahdoksi.

Lisää muut aineet sekaan, sekoita tasaiseksi. 

SLY paketin pursotin käytössä =)

Samoin käytin SNY paketin mukana tulleita

Hopeatoffeita