Reseptien tallennusta =)

Kanelikakku mokkakuorrutuksella

ohje täältä 

 

Taikina:

• 125 g voita
• 4 dl sokeria
• 5 dl piimää
• 6 dl vehnäjauhoja
• 4 tl Kanelia
• 2 tl ruokasoodaa 

Kuorrutus:

• 50 g voita
• 4 dl tomusokeria (250 g)
• 2 tl vaniljasokeria
• ½ dl kahvia
• 1 rkl kaakaojauhetta
• ½ dl vettä
• Dr. Oetker koristerakeita 

Vuoraa uunivuoka (20 x 30 cm) leivinpaperilla. Esilämmitä uuni.

Lämpötia: 200°C

Sekoita sulatettu voi ja sokeri. Lisää piimä sekä keskenään sekoitetut jauho, kaneli ja ruokasooda. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina uunivuokaan leivinpaperin päälle.

Asetukset: keskitasolla

Paistoaika: 25 - 30 min.

Anna kakun jäähtyä ritilän päällä. Vaahdota pehmeä voi ja muut kuorrutteen aineet keskenään ilmavaksi. Levitä kuorrute jäähtyneelle kakulle ja koristele koristerakeilla. Paloittele kakku sopivan kokoisiksi paloiksi.