Ystävänpäivä-leivokset =)

Testailin Yhteishyvän välissä tulleen Ruoka-lehtisen

sivuilta bongattua reseptiä.. =)

Marianne-leivokset

4 munaa

1 dl sokeria

½ dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoa

½ dl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Täyte

3 dl vispikermaa

1 dl tomusokeria

250 g mascarponejuustoa

120 g Marianne rouhetta (laitoin koko pussin 150g)

5 liivatelehteä

1 dl kuumaa maitoa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne munavaahtoon.

Levita taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista 225 asteessa noin 8 min.

Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille.

Pane liivatteet kylmään veteen pehmenemään.

Vaahdota kerma ja tomusokeri.

Lisää rouhe ja mascarpone.

Sekoita tasaiseksi.

Puserra liivatteista vedet ja liuota kuumaan maitoon.

Lisää liuos täytteeseen sekoittaen.

Anna hetken jähmettyä.

Puolita torttupohja ja laita tuorekelmun päälle.

Levitä täyte toiselle puoliskolle ja laita toinen päälle.

Kääri kelmuun ja laita paino päälle.

Anna jähmettyä jääkaapissa muutama tunti..

Koristele mieleiseksi =)